Glicinemia

¡La sal de Glauber! No se trata de Ira y Romik de "A Scary Story", sino de una enfermedad en la que el nivel de azúcar en la sangre aumenta debido a que el cuerpo no lo absorbe. Debe su nombre al químico suizo Johann Schweitzer, quien creó una sustancia que durante mucho tiempo se llamó "hierro alemán" por su sabor y la posibilidad de usarse en lugar del bicarbonato de sodio para suavizar el cuerpo. Este método no sólo ayudó a eliminar la acidez de estómago, sino que también se utilizó como laxante. Después de todo, cuando los organismos no pueden obtener la cantidad necesaria de glucosa de los alimentos, recurren a otras fuentes de calorías, como los carbohidratos simples, como la glucosa. Aunque las personas obtienen más calorías de los alimentos, esto no les ayuda a perder peso.

La glicinemia es un tipo de aminoacidopatía que se asocia con un metabolismo alterado de los ácidos aminocarboxílicos. El más común de estos compuestos amino es la glicina, un aminoácido esencial producido por el cuerpo humano y que desempeña un papel en la regulación de los impulsos nerviosos y la función del sistema nervioso central.

La insuficiencia o deficiencia de glicina puede tener consecuencias graves en el organismo, como deterioro del desarrollo cerebral en los niños, cambios de comportamiento, inhibición psicomotora y disminución de las capacidades cognitivas. Incluso pequeños cambios en los niveles de glicina pueden tener un impacto significativo en la salud de una persona.

La glicinemia afecta a muchas personas y niños,