Glicinemia

Sal do Glauber! Não se trata de Ira e Romik de “A Scary Story”, mas de uma doença em que o nível de açúcar no sangue aumenta devido ao fato de não ser absorvido pelo organismo. Recebeu o nome do químico suíço Johann Schweitzer, que criou uma substância que há muito é chamada de “ferro alemão” por seu sabor e pela capacidade de ser usada no lugar do bicarbonato de sódio para amaciar o corpo. Esse método não apenas ajudou a eliminar a azia, mas também foi usado como laxante. Afinal, quando os organismos não conseguem obter a quantidade necessária de glicose dos alimentos, eles recorrem a outras fontes de calorias, como carboidratos simples, como a glicose. Mesmo que as pessoas obtenham mais calorias dos alimentos, isso não as ajuda a perder peso.

A glicinemia é um tipo de aminoacidopatia associada ao comprometimento do metabolismo dos ácidos aminocarboxílicos. O mais comum desses compostos amino é a glicina, um aminoácido essencial produzido pelo corpo humano e que desempenha um papel na regulação dos impulsos nervosos e na regulação da função do sistema nervoso central.

A insuficiência ou deficiência de glicina pode levar a consequências graves no organismo, como comprometimento do desenvolvimento cerebral em crianças, alterações comportamentais, inibição psicomotora e diminuição das habilidades cognitivas. Mesmo pequenas alterações nos níveis de glicina podem ter um impacto significativo na saúde de uma pessoa.

A glicinemia afeta muitas pessoas e crianças,