Pan de ácaros

El ácaro del pan es un insecto parásito que vive en el pan y los productos de harina. Es una plaga para la industria del pan y puede provocar una reducción de la calidad y deterioro del producto. En el artículo veremos las características de los ácaros del grano, su ciclo de vida, peligros y métodos de control.

El ácaro del pan pertenece al filo Tyroglyphidae y al subfilo Xynon. El nombre "pan" surgió debido a que