Akar ekmeği

Ekmek akarı, ekmek ve un ürünlerinde yaşayan parazit bir böcektir. Ekmek endüstrisi için zararlıdır ve kalitenin düşmesine ve ürünün bozulmasına neden olabilir. Yazımızda tahıl akarının özelliklerine, yaşam döngüsüne, tehlikesine ve kontrol yöntemlerine bakacağız.

Ekmek akarı Tyroglyphidae şubesine ve Xynon alt şubesine aittir. "Ekmek" adı bundan dolayı ortaya çıktı