Roztocze chlebowe to pasożytniczy owad żyjący w chlebie i produktach mącznych. Jest szkodnikiem przemysłu chlebowego i może prowadzić do obniżenia jakości i zepsucia produktu. W artykule przyjrzymy się charakterystyce roztocza zbożowego, jego cyklowi życiowemu, niebezpieczeństwu i sposobom zwalczania.
Roztocze chlebowe należy do typu Tyroglyphidae i podtypu Xynon. Nazwa „chleb” powstała dlatego, że