Una couvez es una bandeja para recién nacido, diseñada para mantener a un recién nacido en condiciones especiales. Este término fue acuñado a mediados del siglo XX, pero comenzó a utilizarse activamente en los años 60, cuando se iniciaron una serie de estudios científicos en el campo de la neonatología. En la Unión Soviética no se utilizó como término separado; en su lugar se utilizó la palabra "incubadora". Debido a la introducción masiva de un nuevo método de cuidado de los recién nacidos en las maternidades, el concepto de incubación ha vuelto a estar en un léxico amplio. Hoy en día, este dispositivo se usa ampliamente tanto en el hogar como en instituciones médicas.
La aplicación de reglas modernas permite la detección oportuna de enfermedades que a menudo están asociadas con el tiempo y la falta de oxígeno del niño. Además, en el interior de la cubeta para recién nacidos se mantienen una humedad y temperatura óptimas. Esto permite que el bebé crezca tranquilamente sin sufrir cambios bruscos de temperatura, hipotermia e infecciones. La mayor cantidad de oxígeno y luz permite el crecimiento y rápido desarrollo de todos los sistemas del recién nacido. La presencia de un neonatólogo permite un seguimiento casi continuo