Couvez to taca dla noworodka, zaprojektowana tak, aby zapewnić dziecku szczególne warunki. Termin ten powstał w połowie XX wieku, jednak zaczęto go aktywnie stosować w latach 60. XX wieku, kiedy zaczęto prowadzić szereg badań naukowych z zakresu neonatologii. W Związku Radzieckim nie używano go jako odrębnego terminu, zamiast tego używano słowa „inkubator”. W związku z masowym wprowadzeniem nowej metody opieki nad noworodkiem w szpitalach położniczych, pojęcie inkubacji ponownie wróciło do szerokiego leksykonu. Dziś to urządzenie jest szeroko stosowane zarówno w domu, jak iw placówkach medycznych.
Stosowanie nowoczesnych zasad pozwala na wczesne wykrycie chorób, które często kojarzą się z czasem i brakiem tlenu dla dziecka. Dodatkowo wewnątrz kuwety dla noworodków utrzymywana jest optymalna wilgotność i temperatura. Dzięki temu dziecko może spokojnie rosnąć, nie narażając się na nagłe zmiany temperatury, hipotermię i infekcję. Zwiększona ilość tlenu i światła pozwala na wzrost i szybki rozwój wszystkich układów noworodka. Obecność neonatologa pozwala na niemal ciągłą kontrolę