Couvez je podnos pro novorozence, určený k udržení novorozence ve zvláštních podmínkách. Tento termín byl vytvořen v polovině 20. století, ale aktivně se začal používat v 60. letech, kdy začala řada vědeckých studií v oblasti neonatologie. V Sovětském svazu se nepoužíval jako samostatný termín, místo toho se používalo slovo „inkubátor“. Vzhledem k masivnímu zavádění nového způsobu péče o novorozence v porodnicích se do širokého slovníku opět vrátil pojem inkubace. Dnes je toto zařízení široce používáno jak doma, tak ve zdravotnických zařízeních.
Aplikace moderních pravidel umožňuje včasné odhalení nemocí, které jsou často spojeny s časem a nedostatkem kyslíku pro dítě. Uvnitř kyvety je navíc pro novorozence udržována optimální vlhkost a teplota. To umožňuje dítěti růst klidně, aniž by trpělo náhlými změnami teploty, podchlazením a infekcí. Zvýšené množství kyslíku a světla umožňuje růst a rychlý vývoj všech systémů novorozence. Přítomnost neonatologa umožňuje téměř nepřetržité sledování