El desgrasado (desmastificación) es el proceso de eliminación de componentes grasos del tejido durante la preparación de preparaciones histológicas para el examen microscópico. Para ello se utilizan reactivos químicos especiales que disuelven los lípidos y los eliminan del tejido.
El desengrasado es una etapa importante de la técnica histológica, ya que permite obtener microobjetos mejores y más informativos para la investigación. Sin este proceso, se pueden obtener resultados falsos positivos, especialmente al examinar tejidos que contienen grandes cantidades de lípidos, como el cerebro, el hígado, el corazón, los riñones, etc.
El proceso de desengrase se puede realizar manualmente o mediante sistemas automáticos. En el primer caso, el tejido se coloca en una solución de cloroformo o alcohol, que disuelve los lípidos. Luego se lava la tela con agua destilada y se seca.
Cuando se utilizan sistemas automáticos, el desengrasado se produce en cámaras especiales donde el tejido se trata con reactivos químicos. Después de esto, la tela se lava y se seca.
Aunque los sistemas de desengrase automáticos son más cómodos y eficientes, el método manual también tiene sus ventajas. Por ejemplo, le permite controlar con mayor precisión el proceso y obtener resultados más precisos. Además, el método manual se puede utilizar para muestras de tejido pequeñas que no son adecuadas para cámaras automáticas.
En general, el desengrasado es una etapa importante de la técnica histológica, que permite obtener microobjetos más informativos y precisos. Independientemente del método que se utilice, es importante seguir todas las reglas y procedimientos para obtener resultados de investigación de calidad.
La eliminación de lípidos es la eliminación parcial o total de lípidos, aceites, grasas o ceras del material biológico para alterar o mejorar la calidad de su procesamiento (frotis sobre vidrio o portaobjetos, fijación y tinción). Los métodos más comunes para obtener medicamentos sin grasa: transferencia de sustancias lipídicas (en forma de capa, película o gotas flotantes) al sedimento.