Jugo pancreatico

El páncreas es uno de los órganos más importantes del sistema digestivo humano. Secreta jugo pancreático, que contiene enzimas para la descomposición de proteínas, grasas y carbohidratos de los alimentos, así como ácidos orgánicos, hormonas y otros compuestos importantes que afectan el metabolismo y el funcionamiento de otros órganos. En este artículo veremos qué es el jugo pancreático y cómo afecta la salud humana.

El jugo pancreático es una secreción secretada por el páncreas. Contiene alrededor de 30 enzimas diferentes que descomponen las proteínas, grasas y carbohidratos de los alimentos en pequeñas moléculas que el cuerpo absorbe fácilmente. El jugo pancreático también contiene ácidos orgánicos y sustancias biológicamente activas como hormonas, vitaminas y minerales. Por ejemplo, uno de los componentes más importantes del jugo pancreático es la lipasa, que favorece la descomposición de las grasas, facilitando su absorción por el organismo.

En una persona sana, el jugo pancreático se secreta constantemente, pero su secreción puede cambiar con diversas enfermedades del páncreas. Una disminución o un aumento de la secreción pancreática puede provocar diversas enfermedades. Por ejemplo, con pancreatitis crónica, inflamación del páncreas, es posible que el páncreas no secrete suficiente jugo pancreático, lo que puede causar trastornos digestivos y diversas complicaciones.

Además, las secreciones pancreáticas también pueden verse alteradas en otras enfermedades como la diabetes mellitus y la hiperglucemia. En estas enfermedades, el páncreas secreta un exceso de azúcar, lo que a menudo conduce a la dilución del jugo pancreático y a la indigestión. Como resultado, los pacientes pueden experimentar una sensación de pesadez en el abdomen, flatulencias, problemas con las deposiciones y otros síntomas desagradables.