Nước tụy

Tuyến tụy là một trong những cơ quan quan trọng nhất của hệ thống tiêu hóa của con người. Nó tiết ra nước tụy, chứa các enzym phân hủy protein, chất béo và carbohydrate trong thức ăn, cũng như các axit hữu cơ, hormone và các hợp chất quan trọng khác ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và hoạt động của các cơ quan khác. Trong bài viết này chúng ta sẽ xem xét nước tụy là gì và nó ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe con người.

Dịch tụy là chất do tuyến tụy tiết ra. Nó chứa khoảng 30 enzyme khác nhau có tác dụng phân hủy protein, chất béo và carbohydrate trong thức ăn thành các phân tử nhỏ dễ dàng được cơ thể hấp thụ. Nước tụy còn chứa các axit hữu cơ và các hoạt chất sinh học như hormone, vitamin và khoáng chất. Ví dụ, một trong những thành phần quan trọng nhất của dịch tụy là lipase, giúp thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo, tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ chúng.

Ở người khỏe mạnh, dịch tụy được tiết ra liên tục, nhưng sự bài tiết của nó có thể thay đổi khi mắc các bệnh khác nhau về tuyến tụy. Sự giảm hoặc tăng tiết tuyến tụy có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau. Ví dụ, với bệnh viêm tụy mãn tính, viêm tụy, tuyến tụy có thể không tiết đủ dịch tụy, có thể gây rối loạn tiêu hóa và nhiều biến chứng khác nhau.

Ngoài ra, dịch tiết tuyến tụy cũng có thể bị thay đổi trong các bệnh khác như đái tháo đường và tăng đường huyết. Trong những bệnh này, tuyến tụy tiết ra lượng đường dư thừa, thường dẫn đến loãng dịch tụy và khó tiêu. Kết quả là, bệnh nhân có thể cảm thấy nặng bụng, đầy hơi, khó đi tiêu và các triệu chứng khó chịu khác.