Aleukia Tiêu Hóa-Độc

Aleukia Alimentary-Toxic: triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị

Bệnh bạch cầu nhiễm độc đường tiêu hóa (AAT) là một căn bệnh hiếm gặp, biểu hiện dưới dạng tổn thương cấp tính đối với các cơ quan tạo máu và xuất huyết tạng. Bệnh thường phát triển sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm độc tố do nấm mốc thuộc chi Fusarium tạo ra. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các triệu chứng, nguyên nhân và cách điều trị AAT.

Nguyên nhân của AAT

AAT là do chất độc do Fusarium thải ra trong điều kiện bảo quản và vận chuyển ngũ cốc không thuận lợi. Những chất độc này, được gọi là trichothecenes, có thể dẫn đến sự gián đoạn quá trình tạo máu và tổn thương mạch máu, dẫn đến chảy máu tạng.

Các triệu chứng của AAT

Các triệu chứng của AAT có thể bao gồm sốt, nôn mửa, tiêu chảy và các triệu chứng liên quan đến rối loạn máu như chảy máu, bầm tím và xuất huyết ở da và màng nhầy. Bệnh nhân có thể cảm thấy xanh xao, yếu đuối và mệt mỏi. Trong một số trường hợp, sự phát triển của suy gan cấp tính có thể xảy ra.

Chẩn đoán AAT

Chẩn đoán AAT dựa trên các biểu hiện lâm sàng của bệnh, cũng như xét nghiệm máu trong phòng thí nghiệm. Bệnh nhân mắc AAT thường bị giảm số lượng bạch cầu và tiểu cầu trong máu, cũng như tăng mức độ men gan.

Điều trị AAT

Điều trị AAT bao gồm ngừng tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm và kê đơn thuốc chống nhiễm trùng và chống viêm. Trong một số trường hợp, có thể cần phải truyền máu và sử dụng thuốc nội tiết tố.

Phòng ngừa AAT

Phòng ngừa AAT bao gồm việc bảo quản và vận chuyển ngũ cốc đúng cách cũng như kiểm soát chất lượng thực phẩm một cách chuyên nghiệp. Cũng nên rửa kỹ trái cây và rau quả trước khi ăn và tránh ăn thực phẩm có thể bị nhiễm độc tố.

Tóm lại, AAT là một căn bệnh hiếm gặp nhưng nghiêm trọng, có thể dẫn đến suy gan cấp và các biến chứng nguy hiểm khác. Phòng ngừa và điều trị kịp thời có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của căn bệnh này và đảm bảo cho bệnh nhân hồi phục hoàn toàn.

Aleukia là một dạng thiếu máu hoặc giảm bạch cầu nghiêm trọng xảy ra do ăn thực phẩm chứa nhiều độc tố nấm mốc, chẳng hạn như nấm. Bệnh này thường thấy ở các nước châu Phi và châu Á, nơi có một số loại nấm có thể gây ra các vấn đề về nội tạng ở người và động vật. Dạng bệnh bạch cầu phổ biến nhất là bệnh bạch cầu gây dị ứng.

Aleukia là một nhóm bệnh do chất độc gây ra. Yếu tố gây bệnh chính là chất độc tán huyết của nấm thực vật Fusarium celluloliticum. Những loại nấm này phát triển thành các đốm đỏ, trắng và đen trên bánh mì, hành, tỏi và các thực phẩm thực vật khác.

Thông thường, chất độc gây độc huyết (tan huyết) hoặc fusarium hemotoxin có trong cùi của khối đắng của củ tỏi, vì phần này của cây là lớn nhất. Ăn tỏi tươi, bột và đặc biệt là chiên (khi nấu “chảo tỏi”, “bột tỏi”, v.v.) khi có bệnh bạch cầu là điều không mong muốn, điều này có thể hiểu được: lượng mỡ dự trữ trong gan lớn ngăn cản sự tiết dịch dạ dày tốt hơn và các chất enzym. Cơ thể không thể đối phó với sự bài tiết dồi dào các sản phẩm độc hại, có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng.

Trong aleika với nguyên nhân fusarium có nguồn gốc độc tính, các dẫn xuất dicarbonylnitro của axit amin, axit amin lipid, funarylpyrones, furan, furanolidones và furan được hình thành dưới dạng chất chuyển hóa. Các hợp chất dicarbonyl phá vỡ sự cân bằng của các nhóm SH trong huyết sắc tố, kích hoạt các enzyme phá vỡ huyết sắc tố và do đó kích hoạt quá trình tan máu. Các dẫn xuất nitro ngăn chặn coenzym, gây ra quá trình hô hấp tế bào dọc theo con đường kỵ khí, do đó có thể xảy ra quá trình tan máu trong môi trường tăng oxy. Sau đó, các chất chuyển hóa này trở thành nguyên nhân gây ra tình trạng tan máu cấp tính, phức tạp do hạ clo huyết, chuyển hóa hoặc cơn co giật thực sự. Một số chất chuyển hóa có tác dụng nhuận tràng. Furan tham gia kích thích chức năng vận động của ruột và có tác dụng gây độc cho gan và thần kinh; có tác dụng gây đột biến, ức chế cả hệ thống miễn dịch và phospholipase. Furanolide kích thích quá trình oxy hóa, gây khử cực màng tế bào, ức chế hệ thống miễn dịch và tế bào của hệ thần kinh, kích hoạt rượu dehydrogenase và glutamate decarboxylase và giảm hàm lượng glutamate trong cơ bắp.