Алейкія Аліментарно-токсична

Алейкія Аліментарно-токсична: симптоми, причини та лікування

Алейкія аліментарно-токсична (ААТ) – це рідкісне захворювання, яке проявляється гострим ураженням кровотворних органів та геморагічним діатезом. Хвороба зазвичай розвивається після вживання їжі, забрудненої токсинами, що виділяються пліснявими грибами роду Fusarium. У цій статті ми розглянемо симптоми, причини та лікування ААТ.

Причини ААТ

ААТ викликається токсинами, які виділяються Fusarium за несприятливих умов зберігання та транспортування зерна. Ці токсини, відомі як трихотецени, можуть призводити до порушення кровотворення та пошкодження кровоносних судин, що призводить до геморагічного діатезу.

Симптоми ААТ

Симптоми ААТ можуть включати лихоманку, блювання, діарею, а також симптоми, пов'язані з порушенням кровотворення, такі як кровоточивість, синці та крововилив у шкірі та слизових оболонках. У хворих може спостерігатися блідість, слабкість та стомлюваність. У деяких випадках може спостерігатись розвиток гострої печінкової недостатності.

Діагностика ААТ

Діагностика ААТ ґрунтується на клінічних проявах захворювання, а також на лабораторних дослідженнях крові. У хворих на ААТ зазвичай спостерігається зниження числа лейкоцитів та тромбоцитів у крові, а також підвищення рівня ферментів печінки.

Лікування ААТ

Лікування ААТ включає припинення вживання забрудненої їжі і призначення протиінфекційних і протизапальних препаратів. У деяких випадках може знадобитися трансфузія крові та застосування гормональних препаратів.

Профілактика ААТ

Профілактика ААТ включає правильне зберігання і транспортування зерна, а також експертний контроль якості харчових продуктів. Рекомендується також ретельно мийте фрукти та овочі перед вживанням та уникайте вживання їжі, яка може бути забруднена токсинами.

На закінчення, ААТ – це рідкісне, але серйозне захворювання, яке може призвести до гострої печінкової недостатності та інших небезпечних ускладнень. Профілактика та своєчасне лікування можуть допомогти запобігти розвитку цієї хвороби та забезпечити повне відновлення хворого.

Алейкія - це важка форма анемії або лейкопенії, яка виникає в результаті вживання продуктів з високим вмістом мікотоксину, наприклад грибів. Дане захворювання часто зустрічається в країнах Африки та Азії, де існують певні види грибків, які можуть викликати порушення у роботі органів у людей та тварин. Найбільш поширеною формою алейки є алейкі аллергатрно-токсична.

Алейкіє являє собою групу захворювань, що викликаються токсинами. Основним патогенним фактором є гемолітична отрута рослинного гриба фузаріозного типу Fusarium celluloliticum. Ці гриби розвиваються у вигляді червоних, білих та чорних плям на хлібі, цибулі, часнику та інших харчових продуктах рослинного походження.

Найчастіше гемотоксична (гемолітична) отрута або гемотоксин фузаріуму міститься в м'якоті гіркої маси цибулин часнику, оскільки ця частина рослини має найбільші розміри. Вживання часнику у свіжому, порошкоподібному і особливо в смаженому вигляді (при варінні "часникових сковорідок", "часникових паст" та ін.) при наявності алейкии дуже небажано, що цілком зрозуміло: печінкові жирові запаси великого об'єму перешкоджають кращому виділенню шлункового соку та ферментативних речовин . Організм не справляється з рясним висновком токсичних продуктів, що може спричинити серйозні ускладнення.

У алейки з фузаріумною етіологією токсикохімічного походження як метаболіти утворюються сполуки дикарбонілнітропохідні амінокислот амінокислоти ліпідів, фунарилпірони, фурани, фуранолідони, фурани. З'єднання дикарбонілів порушують у гемоглобіну рівновагу SH-груп, активуючи ферменти, що розщеплюють гемоглобін, і тим самим активізують гемоліз. Нітропохідні блокують кофермент, викликаючи клітинне дихання анаеробним шляхом, за рахунок чого стає можливим гемоліз у середовищі підвищеного кисню. Згодом ці метаболіти стають причиною розвитку гострого гемолізу, ускладненого гіпохлоремічним, метаболічним або справжнім судомним кризом. Частина метаболітів виявляє проносну дію. Фурани беруть участь у стимуляції рухової функції кишечника, виявляють гепатотоксичну та нейротоксичну дію; мають мутагенний вплив, пригнічують як імунологічну, так і фосфоліпазну системи. Фуранолідиди стимулюють окислювальні процеси, викликають деполяризацію клітинних мембран, пригнічують імунітет та клітини нервово-судинної системи, активують алкогольдегідрогеназу та глутаматдекарбоксилазу, зменшують вміст глутамату у м'язах.