Aleukia Alimentary-Toxic

Aleukia Alimentary-Toxic: tünetek, okok és kezelés

Az Alimentary-toxic aleukia (AAT) egy ritka betegség, amely a hematopoietikus szervek akut károsodásában és vérzéses diatézisben nyilvánul meg. A betegség általában a Fusarium nemzetségbe tartozó penészgombák által termelt méreganyagokkal szennyezett ételek elfogyasztása után alakul ki. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az AAT tüneteit, okait és kezelését.

Az AAT okai

Az AAT-t olyan toxinok okozzák, amelyeket a Fusarium a gabona tárolásának és szállításának kedvezőtlen körülményei között bocsát ki. Ezek a trichotecének néven ismert toxinok a vérképzés megzavarásához és az erek károsodásához vezethetnek, ami vérzéses diatézishez vezethet.

Az AAT tünetei

Az AAT tünetei közé tartozik a láz, a hányás, a hasmenés és a vérzési rendellenességekhez kapcsolódó tünetek, mint például a vérzés, a véraláfutások, valamint a bőrön és a nyálkahártyákon jelentkező vérzések. A betegek sápadtságot, gyengeséget és fáradtságot tapasztalhatnak. Egyes esetekben akut májelégtelenség alakulhat ki.

Az AAT diagnózisa

Az AAT diagnózisa a betegség klinikai megnyilvánulásain, valamint laboratóriumi vérvizsgálatokon alapul. Az AAT-ben szenvedő betegeknél általában csökken a fehérvérsejtek és a vérlemezkék száma a vérben, valamint emelkedik a májenzimek szintje.

Az AAT kezelése

Az AAT kezelése magában foglalja a szennyezett élelmiszerek fogyasztásának abbahagyását, valamint fertőzés- és gyulladáscsökkentő gyógyszerek felírását. Egyes esetekben vérátömlesztésre és hormonális gyógyszerek alkalmazására lehet szükség.

Az AAT megelőzése

Az AAT megelőzése magában foglalja a gabona megfelelő tárolását és szállítását, valamint az élelmiszerek minőségének szakértői ellenőrzését. Javasoljuk továbbá, hogy evés előtt alaposan mossa meg a gyümölcsöket és zöldségeket, és kerülje az esetlegesen méreganyagokkal szennyezett ételek fogyasztását.

Összefoglalva, az AAT egy ritka, de súlyos betegség, amely akut májelégtelenséghez és más veszélyes szövődményekhez vezethet. A megelőzés és az időben történő kezelés segíthet megelőzni a betegség kialakulását, és biztosítja a beteg teljes gyógyulását.

Az aleukia a vérszegénység vagy leukopenia súlyos formája, amely magas mikotoxin tartalmú élelmiszerek, például gombák fogyasztása következtében alakul ki. Ez a betegség gyakran megtalálható afrikai és ázsiai országokban, ahol bizonyos típusú gombák is okozhatnak szervi problémákat emberekben és állatokban. Az aleukia leggyakoribb formája az allergiás-toxikus aleukia.

Az aleukia a toxinok által okozott betegségek csoportja. A fő patogén tényező a Fusarium celluloliticum növényi gomba hemolitikus mérge. Ezek a gombák vörös, fehér és fekete foltok formájában fejlődnek ki kenyéren, hagymán, fokhagymán és más növényi élelmiszereken.

Leggyakrabban a hemotoxikus (hemolitikus) méreg vagy a fuzárium hemotoxin a fokhagymahagymák keserű tömegének pépében található, mivel a növénynek ez a része a legnagyobb. A fokhagyma friss, porított és különösen sült formában történő fogyasztása ("fokhagymasedények", "fokhagymapüré" stb. főzésekor) aleukia jelenlétében erősen nem kívánatos, ami érthető: a nagy májzsírtartalékok megakadályozzák a gyomornedv jobb elválasztását. és enzimatikus anyagok . A szervezet nem tud megbirkózni a mérgező termékek bőséges kiválasztásával, ami súlyos szövődményeket okozhat.

A toxikológiai eredetű fuzárium etiológiájú aleikában aminosavak dikarbonil-nitro-származékai, lipid aminosavak, funarilpironok, furánok, furanolidonok és furánok képződnek metabolitként. A dikarbonilvegyületek megzavarják a hemoglobin SH-csoportjainak egyensúlyát, aktiválják a hemoglobint lebontó enzimeket, és ezáltal aktiválják a hemolízist. A nitroszármazékok blokkolják a koenzimet, így az anaerob útvonalon sejtlégzést idéznek elő, aminek következtében a hemolízis lehetővé válik fokozott oxigéntartalmú környezetben. Ezt követően ezek a metabolitok okozzák az akut hemolízis kialakulását, amelyet hipokloremiás, metabolikus vagy valódi görcsös krízis bonyolít. Egyes metabolitok hashajtó hatást fejtenek ki. A furánok részt vesznek a bélmotoros működés serkentésében, hepatotoxikus és neurotoxikus hatást fejtenek ki; mutagén hatásúak, gátolják mind az immunológiai, mind a foszfolipáz rendszert. A furanolidok serkentik az oxidatív folyamatokat, depolarizálják a sejtmembránokat, elnyomják az immunrendszert és a neurovaszkuláris rendszer sejtjeit, aktiválják az alkohol-dehidrogenázt és a glutamát-dekarboxilázt, csökkentik az izmok glutamáttartalmát.