Aleukia Makanan-Beracun

Aleukia Alimentary-Toxic: gejala, penyebab dan pengobatan

Aleukia beracun pencernaan (AAT) adalah penyakit langka yang memanifestasikan dirinya sebagai kerusakan akut pada organ hematopoietik dan diatesis hemoragik. Penyakit ini biasanya berkembang setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi racun yang dihasilkan oleh jamur dari genus Fusarium. Pada artikel ini kita akan melihat gejala, penyebab dan pengobatan AAT.

Penyebab AAT

AAT disebabkan oleh racun yang dikeluarkan oleh Fusarium dalam kondisi penyimpanan dan transportasi biji-bijian yang tidak menguntungkan. Racun ini, yang dikenal sebagai trichothecenes, dapat menyebabkan gangguan hematopoiesis dan kerusakan pembuluh darah, sehingga menyebabkan diatesis perdarahan.

Gejala AAT

Gejala AAT mungkin termasuk demam, muntah, diare, dan gejala yang berhubungan dengan kelainan darah seperti pendarahan, memar, dan pendarahan pada kulit dan selaput lendir. Pasien mungkin mengalami pucat, kelemahan dan kelelahan. Dalam beberapa kasus, perkembangan gagal hati akut dapat terjadi.

Diagnosa AAT

Diagnosis AAT didasarkan pada manifestasi klinis penyakit, serta tes darah laboratorium. Penderita AAT biasanya mengalami penurunan jumlah sel darah putih dan trombosit dalam darah, serta peningkatan kadar enzim hati.

Pengobatan AAT

Perawatan untuk AAT termasuk menghentikan konsumsi makanan yang terkontaminasi dan meresepkan obat antiinfeksi dan antiinflamasi. Dalam beberapa kasus, transfusi darah dan penggunaan obat hormonal mungkin diperlukan.

Pencegahan AAT

Pencegahan AAT mencakup penyimpanan dan pengangkutan biji-bijian yang tepat, serta pengendalian kualitas makanan oleh ahli. Disarankan juga untuk mencuci buah dan sayur hingga bersih sebelum dimakan dan menghindari mengonsumsi makanan yang mungkin terkontaminasi racun.

Kesimpulannya, AAT merupakan penyakit langka namun serius yang dapat menyebabkan gagal hati akut dan komplikasi berbahaya lainnya. Pencegahan dan pengobatan tepat waktu dapat membantu mencegah perkembangan penyakit ini dan memastikan kesembuhan pasien sepenuhnya.

Aleukia adalah bentuk anemia atau leukopenia parah yang terjadi akibat mengonsumsi makanan tinggi mikotoksin, seperti jamur. Penyakit ini banyak ditemukan di negara-negara Afrika dan Asia, dimana terdapat jenis jamur tertentu yang dapat menyebabkan gangguan organ pada manusia dan hewan. Bentuk aleukia yang paling umum adalah aleukia yang bersifat alergi-toksik.

Aleukia adalah sekelompok penyakit yang disebabkan oleh racun. Faktor patogen utama adalah racun hemolitik dari jamur tanaman Fusarium cellulolyticum. Jamur ini berkembang sebagai bintik merah, putih dan hitam pada roti, bawang merah, bawang putih dan makanan nabati lainnya.

Paling sering, racun hemotoksik (hemolitik) atau fusarium hemotoxin terkandung dalam daging umbi bawang putih yang pahit, karena bagian tanaman ini adalah yang terbesar. Makan bawang putih dalam bentuk segar, bubuk dan terutama digoreng (saat memasak “panci bawang putih”, “pasta bawang putih”, dll.) dengan adanya aleukia sangat tidak diinginkan, yang dapat dimengerti: cadangan lemak hati yang besar mencegah sekresi jus lambung yang lebih baik. dan zat enzimatik. Tubuh tidak dapat mengatasi banyaknya ekskresi produk beracun, yang dapat menyebabkan komplikasi serius.

Pada aleika dengan etiologi fusarium yang berasal dari toksikokimia, turunan dikarbonilnitro dari asam amino, asam amino lipid, funarylpyrones, furans, furanolidones, dan furans terbentuk sebagai metabolit. Senyawa dikarbonil mengganggu keseimbangan gugus SH dalam hemoglobin, mengaktifkan enzim yang memecah hemoglobin, sehingga mengaktifkan hemolisis. Turunan nitro memblokir koenzim, menyebabkan respirasi sel di sepanjang jalur anaerobik, yang menyebabkan hemolisis menjadi mungkin dalam lingkungan dengan peningkatan oksigen. Selanjutnya, metabolit ini menjadi penyebab berkembangnya hemolisis akut, yang dipersulit oleh krisis hipokloremik, metabolik, atau kejang yang sebenarnya. Beberapa metabolit menunjukkan efek pencahar. Furan berperan dalam merangsang fungsi motorik usus dan menunjukkan efek hepatotoksik dan neurotoksik; memiliki efek mutagenik, menghambat sistem imunologi dan fosfolipase. Furanolida merangsang proses oksidatif, menyebabkan depolarisasi membran sel, menekan sistem kekebalan tubuh dan sel-sel sistem neurovaskular, mengaktifkan alkohol dehidrogenase dan glutamat dekarboksilase, serta mengurangi kandungan glutamat dalam otot.