Aleukia Alimentar-Tóxico

Aleukia Alimentar-Tóxica: sintomas, causas e tratamento

A aleukia tóxica alimentar (AAT) é uma doença rara que se manifesta como dano agudo aos órgãos hematopoiéticos e diátese hemorrágica. A doença geralmente se desenvolve após a ingestão de alimentos contaminados com toxinas produzidas por fungos do gênero Fusarium. Neste artigo veremos os sintomas, causas e tratamento da AAT.

Causas da TAA

A AAT é causada por toxinas liberadas pelo Fusarium em condições desfavoráveis ​​de armazenamento e transporte de grãos. Essas toxinas, conhecidas como tricotecenos, podem causar interrupção da hematopoiese e danos aos vasos sanguíneos, levando à diátese hemorrágica.

Sintomas de TAA

Os sintomas da AAT podem incluir febre, vômito, diarreia e sintomas associados a doenças do sangue, como sangramento, hematomas e hemorragias na pele e nas membranas mucosas. Os pacientes podem sentir palidez, fraqueza e fadiga. Em alguns casos, pode ocorrer o desenvolvimento de insuficiência hepática aguda.

Diagnóstico de TAA

O diagnóstico da AAT é baseado nas manifestações clínicas da doença, bem como em exames laboratoriais de sangue. Pacientes com AAT geralmente apresentam diminuição do número de glóbulos brancos e plaquetas no sangue, bem como aumento do nível de enzimas hepáticas.

Tratamento da TAA

O tratamento da AAT inclui a interrupção do consumo de alimentos contaminados e a prescrição de medicamentos anti-infecciosos e anti-inflamatórios. Em alguns casos, podem ser necessárias transfusões de sangue e uso de medicamentos hormonais.

Prevenção de TAA

A prevenção da TAA inclui o armazenamento e transporte adequados dos grãos, bem como o controle especializado da qualidade dos alimentos. Também é recomendável lavar bem as frutas e vegetais antes de comer e evitar consumir alimentos que possam estar contaminados com toxinas.

Em conclusão, a AAT é uma doença rara mas grave que pode levar à insuficiência hepática aguda e outras complicações perigosas. A prevenção e o tratamento oportuno podem ajudar a prevenir o desenvolvimento desta doença e garantir a recuperação total do paciente.

Aleukia é uma forma grave de anemia ou leucopenia que ocorre como resultado da ingestão de alimentos ricos em micotoxinas, como cogumelos. Esta doença é frequentemente encontrada em países africanos e asiáticos, onde existem certos tipos de fungos que podem causar problemas em órgãos de humanos e animais. A forma mais comum de aleukia é a aleukia alérgico-tóxica.

Aleukia é um grupo de doenças causadas por toxinas. O principal fator patogênico é o veneno hemolítico do fungo vegetal Fusarium celluloliticum. Esses fungos se desenvolvem como manchas vermelhas, brancas e pretas no pão, cebola, alho e outros alimentos vegetais.

Na maioria das vezes, o veneno hemotóxico (hemolítico) ou hemotoxina fusarium está contido na polpa da massa amarga dos bulbos de alho, já que esta parte da planta é a maior. Comer alho fresco, em pó e principalmente frito (ao cozinhar “panelas de alho”, “pastas de alho”, etc.) na presença de aleukia é altamente indesejável, o que é compreensível: grandes reservas de gordura no fígado impedem a melhor secreção do suco gástrico e substâncias enzimáticas. O corpo não consegue lidar com a excreção abundante de produtos tóxicos, que podem causar complicações graves.

Na aleika com etiologia fusarium de origem toxicoquímica, derivados dicarbonilnitro de aminoácidos, aminoácidos lipídicos, funarilpironas, furanos, furanolidonas e furanos são formados como metabólitos. Os compostos dicarbonílicos perturbam o equilíbrio dos grupos SH na hemoglobina, ativando enzimas que decompõem a hemoglobina e, assim, ativam a hemólise. Os derivados nitro bloqueiam a coenzima, causando respiração celular ao longo da via anaeróbica, tornando possível a hemólise em um ambiente com aumento de oxigênio. Posteriormente, esses metabólitos tornam-se a causa do desenvolvimento de hemólise aguda, complicada por crise hipoclorêmica, metabólica ou convulsiva verdadeira. Alguns metabólitos exibem efeito laxante. Os furanos participam da estimulação da função motora intestinal e apresentam efeitos hepatotóxicos e neurotóxicos; têm efeito mutagênico, inibem os sistemas imunológico e de fosfolipase. Os furanólidos estimulam processos oxidativos, causam despolarização das membranas celulares, suprimem o sistema imunológico e as células do sistema neurovascular, ativam a álcool desidrogenase e a glutamato descarboxilase e reduzem o conteúdo de glutamato nos músculos.