Aleukia Voedingsgiftig

Aleukia Alimentary-Toxic: symptomen, oorzaken en behandeling

Alimentair-toxische aleukie (AAT) is een zeldzame ziekte die zich manifesteert als acute schade aan de hematopoietische organen en hemorragische diathese. De ziekte ontstaat meestal na het eten van voedsel dat besmet is met gifstoffen geproduceerd door schimmels van het geslacht Fusarium. In dit artikel zullen we kijken naar de symptomen, oorzaken en behandeling van AAT.

Oorzaken van AAT

AAT wordt veroorzaakt door gifstoffen die door Fusarium vrijkomen onder ongunstige omstandigheden bij graanopslag en transport. Deze gifstoffen, bekend als trichothecenen, kunnen leiden tot verstoring van de hematopoëse en schade aan de bloedvaten, wat kan leiden tot bloedingsdiathese.

Symptomen van AAT

Symptomen van AAT kunnen koorts, braken, diarree en symptomen zijn die verband houden met bloedaandoeningen zoals bloedingen, blauwe plekken en bloedingen in de huid en slijmvliezen. Patiënten kunnen bleekheid, zwakte en vermoeidheid ervaren. In sommige gevallen kan de ontwikkeling van acuut leverfalen optreden.

Diagnose van AAT

De diagnose van AAT is gebaseerd op de klinische manifestaties van de ziekte, evenals op laboratoriumbloedtesten. Patiënten met AAT ervaren gewoonlijk een afname van het aantal witte bloedcellen en bloedplaatjes in het bloed, evenals een toename van het niveau van leverenzymen.

Behandeling van AAT

De behandeling van AAT omvat het stoppen van de consumptie van besmet voedsel en het voorschrijven van anti-infectieuze en ontstekingsremmende medicijnen. In sommige gevallen kunnen bloedtransfusies en het gebruik van hormonale geneesmiddelen nodig zijn.

Preventie van AAT

Preventie van AAT omvat de juiste opslag en transport van graan, evenals deskundige controle van de voedselkwaliteit. Het wordt ook aanbevolen om fruit en groenten grondig te wassen voordat u ze eet en om voedsel te vermijden dat mogelijk besmet is met gifstoffen.

Kortom, AAT is een zeldzame maar ernstige ziekte die kan leiden tot acuut leverfalen en andere gevaarlijke complicaties. Preventie en tijdige behandeling kunnen de ontwikkeling van deze ziekte helpen voorkomen en het volledige herstel van de patiënt garanderen.

Aleukie is een ernstige vorm van bloedarmoede of leukopenie die optreedt als gevolg van het eten van voedsel met veel mycotoxinen, zoals paddenstoelen. Deze ziekte wordt vaak aangetroffen in Afrikaanse en Aziatische landen, waar bepaalde soorten schimmels voorkomen die orgaanproblemen bij mens en dier kunnen veroorzaken. De meest voorkomende vorm van aleukie is allergisch-toxische aleukie.

Aleukia is een groep ziekten die wordt veroorzaakt door gifstoffen. De belangrijkste pathogene factor is het hemolytische gif van de plantenschimmel Fusarium celluloliticum. Deze schimmels ontwikkelen zich als rode, witte en zwarte vlekken op brood, uien, knoflook en ander plantaardig voedsel.

Meestal zit het hemotoxische (hemolytische) gif of fusarium-hemotoxine in de pulp van de bittere massa van knoflookbollen, omdat dit deel van de plant het grootste is. Het eten van knoflook in verse, poedervormige en vooral gefrituurde vorm (bij het koken van "knoflookpannen", "knoflookpasta's", enz.) in de aanwezigheid van aleukia is hoogst ongewenst, wat begrijpelijk is: grote levervetreserves voorkomen een betere afscheiding van maagsap en enzymatische stoffen. Het lichaam kan de overvloedige uitscheiding van giftige producten niet aan, wat ernstige complicaties kan veroorzaken.

In aleika met fusarium-etiologie van toxicochemische oorsprong worden dicarbonyl-nitroderivaten van aminozuren, lipide-aminozuren, funarylpyronen, furanen, furanolidonen en furanen gevormd als metabolieten. Dicarbonylverbindingen verstoren de balans van SH-groepen in hemoglobine, activeren enzymen die hemoglobine afbreken en daardoor de hemolyse activeren. Nitroderivaten blokkeren het co-enzym en veroorzaken cellulaire ademhaling langs de anaerobe route, waardoor hemolyse mogelijk wordt in een omgeving met verhoogde zuurstof. Vervolgens worden deze metabolieten de oorzaak van de ontwikkeling van acute hemolyse, gecompliceerd door hypochloremische, metabolische of echte convulsieve crises. Sommige metabolieten vertonen een laxerend effect. Furanen nemen deel aan het stimuleren van de darmmotorische functie en vertonen hepatotoxische en neurotoxische effecten; hebben een mutageen effect en remmen zowel het immunologische systeem als het fosfolipasesysteem. Furanoliden stimuleren oxidatieve processen, veroorzaken depolarisatie van celmembranen, onderdrukken het immuunsysteem en de cellen van het neurovasculaire systeem, activeren alcoholdehydrogenase en glutamaatdecarboxylase en verminderen het glutamaatgehalte in de spieren.