Алейкия Алиментарно-Токсическая

Алейкия Алиментарно-Токсическая: симптомы, причины и лечение

Алейкия алиментарно-токсическая (ААТ) - это редкое заболевание, которое проявляется острым поражением кроветворных органов и геморрагическим диатезом. Болезнь обычно развивается после употребления пищи, загрязненной токсинами, выделяемыми плесневыми грибами рода Fusarium. В этой статье мы рассмотрим симптомы, причины и лечение ААТ.

Причины ААТ

ААТ вызывается токсинами, которые выделяются Fusarium при неблагоприятных условиях хранения и транспортировки зерна. Эти токсины, известные как трихотецены, могут приводить к нарушению кроветворения и повреждению кровеносных сосудов, что приводит к геморрагическому диатезу.

Симптомы ААТ

Симптомы ААТ могут включать лихорадку, рвоту, диарею, а также симптомы, связанные с нарушением кроветворения, такие как кровоточивость, синяки и кровоизлияния в коже и слизистых оболочках. У больных может наблюдаться бледность, слабость и утомляемость. В некоторых случаях может наблюдаться развитие острой печеночной недостаточности.

Диагностика ААТ

Диагностика ААТ основывается на клинических проявлениях заболевания, а также на лабораторных исследованиях крови. У больных ААТ обычно наблюдается снижение числа лейкоцитов и тромбоцитов в крови, а также повышение уровня ферментов печени.

Лечение ААТ

Лечение ААТ включает в себя прекращение употребления загрязненной пищи и назначение противоинфекционных и противовоспалительных препаратов. В некоторых случаях может потребоваться трансфузия крови и применение гормональных препаратов.

Профилактика ААТ

Профилактика ААТ включает в себя правильное хранение и транспортировку зерна, а также экспертный контроль качества пищевых продуктов. Рекомендуется также тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением и избегайте употребления пищи, которая может быть загрязнена токсинами.

В заключение, ААТ - это редкое, но серьезное заболевание, которое может привести к острой печеночной недостаточности и другим опасным осложнениям. Профилактика и своевременное лечение могут помочь предотвратить развитие этой болезни и обеспечить полное восстановление больного.

Алейкия - это тяжелая форма анемии или лейкопении, которая возникает в результате употребления продуктов с высоким содержанием микотоксина, например, грибов. Данное заболевание часто встречается в странах Африки и Азии, где существуют определенные виды грибков, которые могут вызывать нарушения в работе органов у людей и животных. Наиболее распространенной формой алейкии является алейкия аллергатрно-токсическая.

Алейкия представляет собой группу заболеваний вызываемых токсинами. Основным патогенным фактором являтеся гемолитическое яд растительного гриба фузариозного типа Fusarium celluloliticum. Эти грибы развиваются в виде красных, белых и черных пятен на хлебе, луке, чесноке и других пищевых продуктах растительного происхождения.

Наиболее часто гемотоксический (гемолитический) яд или гемотоксин фузариума содержится в мякоти горькой массы луковиц чеснока, поскольку эта часть растения имеет наибольшие размеры. Употребление чеснока в свежем, порошкообразном и особенно в жареном виде (при варке "чесночных сковородок", "чесночных паст" и пр.) при наличии алейкии весьма нежелательно, что вполне объяснимо: печеночные жировые запасы большого объема препятствуют лучшему выделению желудочного сока и ферментативных веществ. Организм не справляется с обильным выводом токсических продуктов, что может вызвать серьезные осложнения.

У алейки с фузариумной этиологией токсикохимического происхождения в качестве метаболитов образуются соединения дикарбонилнитропроизводные аминокислот аминокислоты липидов, фунарилпироны, фураны, фуранолидоны, фураны. Соединения дикарбонилов нарушают у гемоглобина равновесие SH-групп, активируя ферменты, расщепляющие гемоглобин, и тем самым активизируют гемолиз. Нитропроизводные блокируют кофермент, вызывая клеточное дыхание по анаэробному пути, за счет чего становится возможным гемолиз в среде повышенного кислорода. Впоследствии эти метаболиты становятся причиной развития острого гемолиза, осложненного гипохлоремическим, метаболическим или истинным судорожным кризом. Часть метаболитов проявляет слабительное действие. Фураны принимают участие в стимуляции двигательной функции кишечника, проявляют гепатотоксическое и нейротоксическое действие; оказывают мутагенное влияние, угнетают как иммунологическую, так и фосфолипазную системы. Фуранолидиды стимулируют окислительные процессы, вызывают деполяризацию клеточных мембран, подавляют иммунитет и клетки нервно-сосудистой системы, активируют алкогольдегидрогеназу и глутаматдекарбоксилазу, уменьшают содержание глутамата в мышцах.