Artikkelin sisältö: Otsikko: Amilo
Johdanto: Amylo on aine, jolla on tärkeä rooli sokerin tuotannossa sokerijuurikkaasta. Se on luonnollinen tuote, joka saadaan entsymaattisesti sakkaroosista. Sakkaroosi on yleisin hiilihydraattien lähde ihmisen ruokavaliossa, ja sitä löytyy monista hedelmistä ja hedelmistä