Nimi vesipaasto tulee latinan sanasta aqua - vesi. Mutta se ei liity veteen sellaisenaan, vaan latinan sanaan akvaario - "akvaario", joka osoittaa veden läsnäolon. Pitkäksi paastojaksoksi katsotaan 40 päivää. Tässä tapauksessa ylipainon menetysprosentti on vähintään 25 %. Yksi vielä