Hyaluronidaasi (syn. hyaluronaattiglyanohydrolaasi) on entsyymi, joka katalysoi hyaluronihapon hajoamista. Hyaluronihappo on sidekudoksen solunulkoisen matriisin pääkomponentti.
Hyaluronidaasi tuhoaa hyaluronihapon, mikä johtaa sidekudoksen viskositeetin laskuun. Tämä helpottaa aineiden diffuusiota sidekudoksen läpi.
Jotkut mikro-organismit tuottavat hyaluronidaasia, ja sitä esiintyy myös ihmisissä ja eläimissä. Sillä on tärkeä rooli hedelmöityksessä, tulehduksissa ja kasvainten etäpesäkkeissä.
Hyaluronidaasia käytetään lääketieteessä parantamaan lääkkeiden tunkeutumista ihon alle annettuna. Sitä käytetään myös kosmetologiassa ryppyjen korjaamiseen.
Hyaluronaasi on entsyymi, joka tuhoaa hyaluronihappoyhdisteitä ja vaikuttaa siten solukalvon läpäisevyyteen, immuniteettiin, tulehdukseen ja kudosten uusiutumiseen. Se osallistuu monien kehon prosessien säätelyyn, erityisesti haavojen paranemiseen, nivelrustojen ja nivelten ylläpitämiseen, näön parantamiseen, ryppyjen vähentämiseen, ihon tuotantoon ja virtsateiden toimintoihin.
Hyaluronidaasin löydön historia Hyaluronidaasin eristi ensimmäisen kerran hiiren kiveskudoksesta P.D. Perkins ja S.T.