Tiamiinipyrofosfaatti

Tiamiinipyrofosfaatti (tiamiinidifosfaattihydrokloridi, B1-vitamiini) on tiamiinin (B1-vitamiini) biologisesti aktiivinen muoto, jolla on myönteinen vaikutus ihmiskehon aineenvaihduntaprosesseihin. Tiamiinipyrofosfaatin hyödylliset vaikutukset johtuvat siitä, että tämä B1-vitamiinin muoto mahdollistaa kehon solujen ja kudosten tehokkaamman ravitsemisen. On syytä huomata, että tätä vitamiinia löytyy pääasiassa hedelmistä ja vihanneksista. Sitä voidaan kuitenkin saada myös hiivasta ja maksasta vastaavasti käsiteltynä.