Pharmacie des asperges

Asperges - Asparagiaceae (anciennement : Liliaceae - Liliaceae). Parties utilisées : rhizome et jeunes pousses. Nom de la pharmacie : rhizome d'asperge - Rhizome d'Asparagi (anciennement : Radix Asparagi).

Description botanique. L'asperge est ancrée dans le sol au moyen d'un rhizome ligneux doté d'épaisses racines adventives. Au printemps, des pousses épaisses et juteuses jaillissent du rhizome, que nous appelons asperges végétales blanches. Dès qu’elles sortent du sol, ces pousses commencent à verdir. La tige atteint une hauteur de 1 m, se ramifie et porte de petites feuilles. Les fleurs blanc verdâtre se développent vers juin et produisent des baies rouges en août. Les graines noires étaient utilisées pendant la Première Guerre mondiale comme ersatz de café. L'asperge nous est venue de l'Est et reste toujours un légume apprécié, cultivé en grande quantité.

De l'histoire de la plante. L’utilisation de l’asperge comme plante médicinale est antérieure de trois millénaires à l’ère du Christ. En Chine, il était utilisé contre la toux et les furoncles, dans l'Égypte ancienne, comme remède pour le foie. Dioscoride l'appréciait dans l'Antiquité comme un puissant remède rénal. Au Moyen Âge, l’asperge était vénérée comme aphrodisiaque et comme légume. En Europe centrale, elle est connue comme plante cultivée depuis le XVIe siècle.

Principes actifs : asparagine, arginine, asparagose, saponines, flavonoïdes, vitamines et minéraux.

Action curative et application. L'asperge végétale peut difficilement être considérée comme une véritable plante médicinale, même si auparavant elle jouait régulièrement ce rôle. Aujourd’hui, au contraire, c’est avant tout un mets délicat. Si l'on conseille aux malades rénaux de faire une cure d'asperges, si les personnes en surpoids mangent des asperges au printemps, c'est peut-être plus un plaisir qu'un véritable traitement. Cependant, il a été confirmé que les asperges végétales améliorent la fonction rénale et stimulent l'excrétion d'eau de l'organisme. Il a également un léger effet laxatif. On pense que les asperges végétales sont un merveilleux purificateur de sang.

Les rhizomes d'asperges sont utilisés à des fins médicinales, parfois comme partie intégrante de diverses préparations pour le traitement des maladies de la vessie et des reins. Cependant, le thé à base de rhizomes d’asperges seuls est bien plus efficace.

Utilisation en médecine traditionnelle. Les principales indications d'utilisation des rhizomes d'asperges sont les mictions douloureuses, la rétention urinaire, les maladies de la vessie et des reins, du foie et de la rate, la jaunisse, les rhumatismes et la goutte, les palpitations. L'acné se soigne également avec une décoction de rhizomes d'asperge.

Thé d'asperges : 2 cuillères à café avec le dessus des rhizomes, verser 1/4 litre d'eau froide, porter à ébullition et filtrer. En interne, 2 à 3 tasses par jour sont recommandées ; en externe, la décoction s'utilise pour les lavages et les compresses.

Effets secondaires. Le régime aux asperges est limité à environ 10 jours. Quiconque boit du thé sans dépasser la dose prescrite ne doit pas craindre les effets secondaires. Mais il y a des gens qui sont hypersensibles aux asperges ; elle apparaît avec une seule touche de pansement sur la peau et est communément appelée « gale de l'asperge ». Naturellement, ces personnes ne devraient pas utiliser cette plante. Dans certains endroits, on peut entendre qu'une grande quantité d'asperges provoque le diabète, mais cela n'a pas été confirmé par des expériences.