Sparris - Asparagiaceae (tidigare: Liliaceae - Liliaceae). Använda delar: rhizom och unga skott. Apoteksnamn: sparris rhizom - Asparagi rhizoma (tidigare: Radix Asparagi).
Botanisk beskrivning. Sparris är förankrad i jorden med hjälp av en vedartad rhizom utrustad med tjocka adventiva rötter. På våren skjuter tjocka, saftiga skott upp från rhizomen, som vi känner som vit grönsakssparris. Så fort de kommer ut ur jorden börjar dessa skott bli gröna. Stjälken når en höjd av 1 m, grenar och bär små blad. Grönvita blommor utvecklas runt juni och producerar röda bär i augusti. Svarta frön användes under första världskriget som ett ersatzkaffe. Sparris kom till oss från öst och är fortfarande en favoritgrönsaksgröda, odlad i stora mängder.
Från anläggningens historia. Användningen av sparris som medicinalväxt föregår Kristi ålder med tre årtusenden. I Kina användes det för hosta och bölder, i det antika Egypten - som ett levermedel. Det värderades av Dioscorides i antiken som ett kraftfullt njurläkemedel. På medeltiden var sparris vördad som ett afrodisiakum och grönsak. I Centraleuropa har den varit känd som en kulturväxt sedan 1500-talet.
Aktiva ingredienser: asparagin, arginin, sparris, saponiner, flavonoider, vitaminer och mineraler.
Läkande åtgärd och applicering. Vegetabilisk sparris kan knappast betraktas som en riktig medicinalväxt, även om den tidigare regelbundet spelade denna roll. Idag är det tvärtom först och främst en delikatess. Om njurpatienter rekommenderas att ta en sparriskur, om överviktiga äter sparris på våren, är detta kanske mer av ett nöje än en riktig behandling. Det har dock bekräftats att vegetabilisk sparris förbättrar njurfunktionen och stimulerar utsöndringen av vatten från kroppen. Det har också en lätt laxerande effekt. Grönsakssparris tros vara en underbar blodrenare.
Sparris rhizomer används för medicinska ändamål, ibland som en integrerad del av olika preparat för behandling av sjukdomar i urinblåsan och njurarna. Men te gjort av enbart sparris rhizomer är mycket mer effektivt.
Används inom folkmedicin. De viktigaste indikationerna för användning av sparris rhizomer är smärtsam urinering, urinretention, sjukdomar i urinblåsan och njurarna, lever och mjälte, gulsot, reumatism och gikt, hjärtklappning. Akne behandlas också med ett avkok av sparris rhizomer.
Sparriste: 2 tsk med toppen av rhizomerna, häll 1/4 liter kallt vatten, koka upp och sila. Invändigt rekommenderas 2-3 koppar per dag, externt används avkoket för tvättning och kompresser.
Bieffekter. Sparrisdieten är begränsad till cirka 10 dagar. Den som dricker te utan att överskrida den föreskrivna dosen bör inte frukta biverkningar. Men det finns människor som är överkänsliga mot sparris; den visas med bara en beröring av bandaget på huden och kallas i folkmun för "sparrisskabb". Naturligtvis bör sådana människor inte använda denna växt. På vissa ställen kan man höra att en stor mängd sparris orsakar diabetes, men detta har inte bekräftats av experiment.