Farmacia de espárragos

Espárragos - Asparagiaceae (anteriormente: Liliaceae - Liliaceae). Partes utilizadas: rizoma y brotes jóvenes. Nombre de la farmacia: rizoma de espárragos - Rizoma de asparagi (anteriormente: Radix Asparagi).

Descripción botánica. Los espárragos se anclan en el suelo mediante un rizoma leñoso dotado de gruesas raíces adventicias. En primavera, del rizoma brotan brotes gruesos y jugosos, los que conocemos como espárragos vegetales blancos. Tan pronto como emergen del suelo, estos brotes comienzan a ponerse verdes. El tallo alcanza una altura de 1 m, se ramifica y tiene hojas pequeñas. Las flores de color blanco verdoso se desarrollan alrededor de junio y producen frutos rojos en agosto. Las semillas negras se utilizaron en la Primera Guerra Mundial como sustituto del café. Los espárragos nos llegaron desde el Este y siguen siendo un cultivo de hortalizas favorito, que se cultiva en grandes cantidades.

De la historia de la planta. El uso de los espárragos como planta medicinal es anterior a la era de Cristo en tres milenios. En China se usaba para la tos y los forúnculos, en el Antiguo Egipto, como remedio para el hígado. Fue valorado por Dioscórides en la antigüedad como un poderoso remedio para los riñones. En la Edad Media, los espárragos eran venerados como afrodisíaco y verdura. En Europa Central se conoce como planta cultivada desde el siglo XVI.

Principios activos: asparagina, arginina, espárragos, saponinas, flavonoides, vitaminas y minerales.

Acción y aplicación curativa. Los espárragos vegetales difícilmente pueden considerarse una verdadera planta medicinal, aunque anteriormente desempeñaban regularmente este papel. Hoy, por el contrario, es ante todo un manjar. Si a los pacientes renales se les recomienda tomar espárragos, si las personas con sobrepeso comen espárragos en primavera, esto quizás sea más un placer que un verdadero tratamiento. Sin embargo, se ha confirmado que los espárragos vegetales mejoran la función renal y estimulan la excreción de agua del organismo. También tiene un ligero efecto laxante. Se cree que los espárragos vegetales son un maravilloso purificador de la sangre.

Los rizomas de espárragos se utilizan con fines medicinales, a veces como parte integral de diversos preparados para el tratamiento de enfermedades de la vejiga y los riñones. Sin embargo, el té elaborado únicamente con rizomas de espárragos es mucho más eficaz.

Uso en medicina popular. Las principales indicaciones para el uso de rizomas de espárragos son dolor al orinar, retención urinaria, enfermedades de la vejiga y los riñones, hígado y bazo, ictericia, reumatismo y gota, palpitaciones. El acné también se trata con una decocción de rizomas de espárragos.

Té de espárragos: 2 cucharaditas con la parte superior de los rizomas, verter 1/4 de litro de agua fría, llevar a ebullición y colar. Internamente se recomiendan 2-3 tazas al día, externamente la decocción se utiliza para lavados y compresas.

Efectos secundarios. La dieta de los espárragos se limita a aproximadamente 10 días. Cualquiera que beba té sin exceder la dosis prescrita no debe temer los efectos secundarios. Pero hay personas que son hipersensibles a los espárragos; aparece con solo un toque del vendaje sobre la piel, y popularmente se le llama “sarna del espárrago”. Naturalmente, estas personas no deberían utilizar esta planta. En algunos lugares se puede escuchar que una gran cantidad de espárragos causa diabetes, pero esto no ha sido confirmado por experimentos.