Coriandre

CoriandresativumL. (persil chinois, coriandre)

Cette culture est cultivée dans de nombreux pays du monde et elle est depuis longtemps devenue pour nous une plante épicée familière. Dans le monde antique, la coriandre était traitée avec appréhension ; elle est mentionnée dans l’Ancien Testament et dans les anciens livres orientaux. Des images de coriandre en tant que plante rituelle particulièrement vénérée ont été réalisées en Égypte au 3ème millénaire avant JC. e. Les guérisseurs égyptiens prescrivaient de la coriandre pour les maladies intestinales et hépatiques. Les anciens Grecs et Romains l’utilisaient pour les offrandes sacrificielles et comme antiscorbutique.

Galien, Dioscorides, Rufus et Archogènes utilisaient souvent des graines et des feuilles de coriandre dans leur pratique médicale. Le célèbre Avicenne écrivait : « La coriandre est astringente et provoque des engourdissements, et son jus pressé avec du lait apaise toute douleur lancinante. La coriandre aide en cas de problèmes cardiaques chauds ; elle est lentement digérée, mais calme un estomac chaud. De manière générale, il ne faut pas abuser de ce médicament. Les abus provoquent des troubles mentaux. » Et à dose modérée, la coriandre, selon Avicenne, « induit le sommeil et arrête les saignements de nez, prévient les vomissements et apaise les éructations acides après avoir mangé ». Ce n'est pas un hasard si Galien a dit à propos de la coriandre : « Son pouvoir est complexe... » Dans le poème médiéval « Sur les propriétés des herbes », nous lisons : ... chasse généralement les vers et les vers de l'estomac si on la boit en purée. avec du vin ou également dégusté avec du vinaigre. Lorsque le miel et la coriandre sont mélangés à des vignes séchées et râpés dessus, ils chassent divers gonflements. Mais pour les testicules enflés, le médicament est particulièrement précieux. Sa graine, dit-on, renforce les maux d'estomac, si elle est bue fréquemment avec de l'eau.

Dans la médecine tibétaine, cette plante est encore incluse dans les potions destinées au traitement des maladies du tractus gastro-intestinal. En médecine moderne, la coriandre est incluse dans le thé laxatif, antihémorroïdaire et cholérétique.

Propriétés médicales

1. Utilisé dans le traitement du rhume, de la grippe, des maladies bronchiques et pulmonaires. Un bon expectorant.
2. Stimule l'appétit, améliore la digestion. Un remède puissant contre les crampes d'estomac, les flatulences, les intoxications alimentaires, les ulcères gastriques et duodénaux.
3. Il a un effet cholérétique sur les maladies du foie et de la vésicule biliaire.
4. Il a un effet réchauffant et analgésique dans le traitement de l’arthrite et des rhumatismes.
5. Recommandé en cas de fatigue physique.
6. Efficace contre la diphtérie.
7. Stimule la cicatrisation des plaies. Recommandé comme remède très efficace contre les brûlures.
8. Utilisé pour les douleurs cardiaques rhumatismales.
9. En médecine traditionnelle, il est utilisé pour les maladies de l'estomac, l'hystérie, pour arrêter les saignements utérins, pour traiter les mamelons fissurés chez les mères qui allaitent, comme antiseptique, anticonvulsivant, antihémorroïdaire, carminatif, analgésique et sédatif.
10. Améliore la mémoire, aide à soulager la fatigue, à surmonter l'anxiété et à soulager la tension nerveuse.
11. Élimine les processus inflammatoires de la peau, la desquamation. Régénère et désodorise la peau.

Dosage

En externe : 3-4 K. pour 10 ml d'huile végétale.

Intérieurement: 1 k. pour 1 cuillère à café. miel après les repas 2 fois par jour.

Thermes: 5-7 k.

Inhalations : 3k.

Compresse : 6-7 k.

Enrichissement des cosmétiques : 5-6 K. pour 10 g de base.

Contre-indications. Intolérance individuelle, grossesse.

Note. Huile forte. Ne dépassez pas la dose. Il n'est pas recommandé de l'utiliser après une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, car la coriandre augmente l'indice de prothrombine.