Très très.

Essence.
Sa substance est proche de la féverole. La meilleure période pour l’utiliser est l’été.

Nature.
Equilibré en termes d'humidité et de sécheresse. Le haricot mungo pelé est équilibré, mais celui non pelé a plus de sécheresse, car sa coque contient de l'astringence.

Propriétés.
Les haricots mungo ne sont pas aussi gonflés que les fèves et, bien qu'ils aient la capacité de provoquer des ballonnements, ils sont inférieurs aux haricots à cet égard. Il n’a pas non plus les propriétés nettoyantes des fèves, ni la fraîcheur des lentilles. Si vous y ajoutez un peu de carthame, cela devient meilleur.

Outils avec articulations.
Le haricot mungo sert de pansement médicinal pour les douleurs nerveuses, en particulier lorsqu'il est mélangé avec du moût de raisin bouilli et du vin bouilli avec du safran, et est également utilisé pour la rupture et la déchirure des muscles.

Organes nutritionnels.
Le chyme qui en résulte est louable, en particulier celui des haricots mungo pelés. Les haricots mungo ne se dégonflent pas aussi lentement que les haricots, et si vous les faites cuire avec de l'huile d'amande douce, le jus sera meilleur.

Organes d'éruption.
Si le haricot mungo est bouilli dans une eau après l'autre et égoutté, il renforce l'essence, surtout s'il est acidifié avec des graines de grenade et du sumac. Certains disent que cela affaiblit la libido.