La fosse nasale est une dépression en forme de triangle à l'arrière du nez, située entre la base du nez et la lèvre supérieure. C'est l'un des six points où une personne peut sentir et est impliquée dans le sens de l'odorat.
La cavité nasale est remplie de nombreux récepteurs d'odeurs situés dans la membrane muqueuse et la peau. Ces récepteurs peuvent détecter les molécules odorantes telles que les huiles essentielles et les phéromones et transmettre des signaux au cerveau. Grâce à ces signaux, une personne ressent les odeurs des objets et des personnes environnantes.
La fosse olfactive contient des vaisseaux sanguins qui alimentent les récepteurs odorants, ainsi que des cellules nerveuses olfactives qui transmettent l'influx nerveux des récepteurs odorants au cerveau. L'organe olfactif fonctionne en continu, et il y a une recombinaison et un renouvellement constants des cellules réceptrices pour fournir des informations plus précises et plus complètes.