Jama nosowa to trójkątne wgłębienie z tyłu nosa, umiejscowione pomiędzy podstawą nosa a górną wargą. Jest to jeden z sześciu punktów, w których człowiek może wąchać i uczestniczy w zmysłu węchu.
Jama nosowa wypełniona jest wieloma receptorami zapachu, które znajdują się w błonie śluzowej i skórze. Receptory te potrafią wyczuwać cząsteczki zapachowe, takie jak olejki eteryczne i feromony, i przekazywać sygnały do mózgu. Dzięki tym sygnałom człowiek wyczuwa zapachy otaczających obiektów i ludzi.
Dół węchowy zawiera naczynia krwionośne zaopatrujące receptory węchowe, a także komórki nerwowe węchowe, które przekazują impulsy nerwowe z receptorów węchowych do mózgu. Narząd węchowy działa w sposób ciągły i następuje ciągła rekombinacja i odnowa komórek receptorowych, aby zapewnić dokładniejsze i kompletne