Champ Olfactif

Le champ olfactif est une zone du système nerveux central chargée de reconnaître les odeurs et les émotions associées. L'olfaction est le premier et le plus ancien mécanisme de détection de l'environnement chez les mammifères. Ils permettent à l'animal d'évaluer la sécurité de l'environnement, la qualité de la nourriture ou de rechercher ses proches.

L'odorat joue un rôle important dans nos vies. Lorsque nous respirons, notre cavité nasale aspire l’air et le transmet via les nerfs olfactifs jusqu’au bulbe olfactif du cerveau. Ici, les signaux chimiques sont déchiffrés et transmis au cortex associatif du cerveau pour interprétation.