Обонятелното поле е област от централната нервна система, която е отговорна за разпознаването на миризми и свързаните с тях емоции. Обонянието е първият и най-древен механизъм за откриване на околната среда при бозайниците. Те позволяват на животното да оцени безопасността на околната среда, качеството на храната или да търси своите роднини.
Обонянието играе важна роля в живота ни. Когато дишаме, нашата носна кухина поема въздух и го предава през обонятелните нерви към обонятелната луковица в мозъка. Тук химическите сигнали се дешифрират и предават на асоциативната кора на мозъка за тълкуване