Régime de consommation d'eau et de boissons

Pour les natures équilibrées, le mieux est de l'eau modérément froide ou refroidie avec de la glace de l'extérieur, ceci est particulièrement important si la glace est mauvaise, mais il est conseillé de le faire même si la glace est bonne, car la glace dissoute dans l'eau nuit aux nerfs. , les organes respiratoires et tous les organes internes. Personne ne peut tolérer une telle eau, sauf les personnes de sang pur. Bien qu’il ne provoque pas de dommages immédiats, sa nocivité se fera sentir avec le temps et avec l’âge. Les gens expérimentés disent qu'il ne faut pas mélanger l'eau de puits avec l'eau de rivière jusqu'à ce que l'une d'elles ait le temps de traverser le corps.

Quant au choix de l'eau, nous en avons déjà parlé, et nous avons aussi parlé de l'amélioration des mauvaises eaux. L'ajout de vinaigre améliore l'eau.

Sachez qu’il est nocif de boire de l’eau à jeun, après un exercice, et surtout après un bain à jeun. Il est également nocif de boire en succombant à une fausse soif la nuit, ce qui arrive aux personnes ivres et à celles qui souffrent de la gueule de bois, ou avant que la nature ne commence à digérer les aliments. Les dangers extrêmes de trop boire ont déjà été évoqués ci-dessus. Si vous avez une soif incontrôlable, vous devriez vous contenter de l’air frais et vous rincer la bouche avec de l’eau froide. Si cela ne vous satisfait pas, vous devez alors boire dans une cruche à col étroit, qui étanche souvent la soif lors d'une gueule de bois. Parfois, il n’est pas nocif de boire de l’eau l’estomac vide. Si une personne ne peut s'empêcher de boire à jeun, surtout après un exercice, laissez-la boire du vin dilué avec de l'eau chaude avant de boire de l'eau à jeun.

Que celui qui éprouve une fausse soif sache qu'elle se calme par le sommeil et la patience, car pendant le sommeil, la nature humaine dissout la substance qui excite la soif, surtout si la patience est combinée au sommeil.

Si, obéissant à une fausse soif, vous buvez de l'eau et éteignez ainsi le pouvoir de la nature qui amène les jus à maturité, alors la soif reviendra, tandis que le jus qui suscite la soif continue de subsister.

Vous devez boire de l'eau non pas d'un trait, mais par petites gorgées, surtout en cas de fausse soif. Boire de l’eau très froide n’est pas bon. S’il n’y a pas d’autre option, vous devez boire après avoir suffisamment mangé. L'eau tiède provoque des nausées, et une eau encore plus chaude, si elle est consommée en grande quantité, affaiblira l'estomac. Si vous en buvez de temps en temps, cela rince l'estomac et détend la nature.

Quant au vin, le vin blanc et léger convient mieux aux personnes de nature chaude et il ne provoque pas de maux de tête, au contraire, il les hydrate et soulage les maux de tête provoqués par la chaleur de l'estomac.

Un autre vin, clarifié avec du qa'q ou du pain, peut remplacer le vin léger, surtout si le pain est servi deux heures avant de le boire. Et le vin doux et épais convient mieux à ceux qui veulent prendre du poids et de la force ; Dans le même temps, vous devez faire attention à la formation de blocages.

Pour les personnes de nature froide et visqueuse, le vieux vin rouge est plus adapté.

Boire du vin après n'importe quel repas n'est pas bon, car cela entraîne des maladies, dont nous avons déjà parlé. Il ne faut le boire qu'après la digestion des aliments et après qu'ils soient descendus.

Si l'on consomme des aliments contenant du mauvais chyme, il n'est pas bon de boire du vin, que ce soit pendant un repas ou après la digestion des aliments, car dans ce cas, le mauvais chyme pénètre dans des parties plus éloignées du corps. Il ne faut pas non plus boire après les fruits, notamment le melon. Il est préférable de commencer à boire avec de petites tasses plutôt que de grandes. Si vous buvez deux ou trois tasses pendant les repas, cela n'est pas nocif pour une personne ordinaire ; de même pour les personnes en bonne santé après une saignée. Pour les personnes dans le corps desquelles la bile prédomine, le vin profite du fait de la sécrétion de bile, et pour les personnes dont l'humidité corporelle prédomine - en raison de l'apport de l'humidité à maturité.

Plus un vin est aromatique et agréable et plus il est savoureux, mieux il est.

Le vin est un excellent moyen de faire pénétrer les aliments dans toutes les parties du corps. Il coupe et dissout le mucus, élimine la bile par l'urine, etc., fait glisser la bile noire et l'élimine facilement, par son action, élimine sa nocivité et dissout tout ce qui s'est épaissi, sans provoquer de réchauffement excessif et désagréable. Nous mentionnerons les types de vins à sa place.

Une personne dotée d'un cerveau fort ne s'enivre pas vite : son cerveau n'accepte pas les mauvaises vapeurs qui montent. Rien n'atteint son cerveau sauf la chaleur agréable. Son esprit devient clair d’une manière que les autres esprits ne peuvent pas. Et pour les personnes dont le cerveau a des propriétés opposées, cela agit dans l’autre sens.

Si quelqu’un a la poitrine fragile et que sa respiration devient difficile en hiver, il ne peut pas boire beaucoup de vin. Quiconque souhaite boire beaucoup de vin ne doit pas manger à satiété et ajouter un peu de diurétique à son alimentation. En cas de débordement de nourriture ou de boisson, laissez-le vomir, boire de l'eau avec du miel, puis vomir à nouveau. Après cela, vous devez vous rincer la bouche avec un mélange de vinaigre et de miel et vous laver le visage à l'eau froide.

Si quelqu'un ressent une sensation désagréable à cause du vin, à cause de l'échauffement du corps et du foie, qu'il mange une soupe aromatisée aux raisins verts ou quelque chose de similaire et qu'il boive du jus de grenade ou du jus de citron aigre.

Si quelqu'un a mal à la tête à cause du vin, il devrait boire moins et boire du vin purifié dilué avec de l'eau et manger quelque chose comme du coing.

Si une personne est gênée par la chaleur dans l'estomac, elle doit alors manger des baies de myrte grillées et sucer des gâteaux de camphre ou quelque chose d'autre contenant des substances astringentes et acides. Si le rhume dans l'estomac vous dérange, vous devez grignoter du sati, des clous de girofle et du zeste de citron.

Sachez que le vieux vin est classé comme médicament et non comme aliment. Le vin jeune est nocif pour le foie car il gonfle l'estomac, agit comme un laxatif et entraîne un déplacement du foie.

Sachez que le meilleur vin est considéré comme moyennement vieilli, transparent, de couleur rougeâtre, d'odeur agréable et de goût modéré, ni acide ni sucré.

Le bon vin, dit « lavé », se prépare en prenant trois parts de moût et une part d'eau et en les faisant bouillir jusqu'à ce qu'un tiers soit évaporé.

Si, après avoir bu du vin, quelqu'un a des brûlures d'estomac, après avoir bu du vin, vous devez sucer une grenade et boire de l'eau froide, et le lendemain matin, boire une boisson à base d'absinthe, et après avoir mangé un peu, allez aux bains publics. .

Sachez que le vin dilué avec de l'eau détend et hydrate l'estomac, et du fait que l'eau pénètre dans le corps, ce vin désaltère rapidement. En même temps, il nettoie la peau et renforce la force mentale.

Une personne raisonnable devrait éviter de boire du vin l'estomac vide, et les personnes de nature humide devraient éviter de boire du vin jusqu'au moment où leur corps a complètement épuisé l'eau ; il faut s'abstenir de boire du vin après un exercice excessif. Les deux sont nocifs pour le cerveau et les nerfs : ils provoquent des spasmes, une folie mentale ou une autre maladie, ou une chaleur excessive.

L'ivresse constante est nocive, elle altère la nature du foie et du cerveau, affaiblit les nerfs, provoque des maladies nerveuses, la mort et la mort subite.

Une grande quantité de vin dans certains estomacs se transforme en mauvaise bile, et dans d'autres estomacs en vinaigre âcre ; le mal des deux est très grand.

Certains croient que l'intoxication est bénéfique si elle se produit une ou deux fois par mois, car elle soulage la force mentale, encourage, chasse l'urine et la sueur et dissout les excès, notamment dans l'estomac.

Il faut savoir que le vin agit principalement de manière nocive sur le cerveau, c'est pourquoi une personne ayant un cerveau faible ne doit boire du vin qu'en petites quantités et le diluer avec de l'eau. Pour quelqu'un qui a bu trop de vin, il est préférable de faire vomir le plus tôt possible, si cela est facile à faire, mais sinon, vous devez alors boire plus d'eau claire ou y ajouter du miel. Ensuite, après avoir vomi, vous devez prendre un bain chaud, lubrifier votre corps avec beaucoup d'huile puis dormir.

Boire du vin par les enfants, c'est comme ajouter du feu au feu en brûlant du petit bois. On peut donner à un vieil homme tout ce qu'il peut supporter, mais avec les jeunes, il faut faire preuve de modération.

Il est préférable que les jeunes boivent du vieux vin dilué avec du jus de grenade et de l'eau froide, afin d'éviter tout dommage et pour que leur nature ne s'enflamme pas.

Les pays froids sont propices à la consommation de vin, mais pas les pays chauds.

Si quelqu’un veut boire à sa faim, il ne doit pas trop manger. Il ne doit pas non plus manger de sucreries, mais s'abreuver d'isfidbaj gras, manger du pain, de la soupe à base de pain et de bouillon et de la viande grasse coupée en morceaux, en observant avec modération et sans se fatiguer. De plus, vous devez grignoter des amandes salées et des lentilles salées, ainsi que du kamakh aux câpres.

Si vous mangez du chou et des olives marinées, etc., cela sera bénéfique et encouragera la consommation de vin. Le même effet est exercé par tout ce qui absorbe les vapeurs du vin, comme les graines de chou nabatéen, le cumin, la rue sèche, la menthe pulegium, le sel de pétrole, les graines d'azhgon, etc. Les aliments collants et gluants épaississent souvent les vapeurs du vin. Ceux-ci incluent des produits de boulangerie sucrés et collants. Ils préviennent l'ivresse et, du fait qu'ils pénètrent eux-mêmes lentement, le vin est peu accepté.

Une intoxication rapide résulte d'une faiblesse du cerveau ou de la présence d'une grande quantité de jus, ainsi que de la force du vin, d'une alimentation insuffisante, d'une mauvaise alimentation et de tout ce qui y est lié.

Quant au remède pour prévenir la faiblesse de la tête, ce sont les mêmes onguents que pour le catarrhe chronique, dont il est question dans le chapitre correspondant.

Les personnes ayant un cerveau faible ne devraient boire du vin qu’en petites quantités. Boissons qui ralentissent l'intoxication. Prenez une part de jus de chou blanc, une part de jus de grenade aigre et une demi-part de vinaigre, faites bouillir et buvez un ukiyya avant de faire du vin.

Autre remède : prendre du sel, de la rue et du cumin noir chacun, sécher le tout et prendre sous forme de pilules.

Autre méthode : prendre les graines de chou nabatéen, le cumin, les amandes amères pelées, la menthe pulégienne, l'absinthe, le sel de pétrole, les graines d'azhgon et la rue sèche ; Ce mélange doit être pris à jeun, deux dirhams dans de l'eau froide, à moins de craindre des dommages dus à la chaleur.

Les remèdes qui donnent à réfléchir pour un ivrogne sont les suivants : trois fois de suite, on lui donne à boire de l'eau avec du vinaigre ou du lactosérum et du lait aigre. De plus, on lui donne du camphre et du bois de santal à sentir, ou sa tête est enduite d'agents rafraîchissants et distrayants comme un mélange d'huile de rose et de vinaigre de vin.

Quant aux remèdes contre la gueule de bois, nous en parlerons dans le Livre des Maladies Privées. Celui qui veut s'enivrer rapidement et sans danger, qu'il infuse son vin avec de l'oreille ou de l'aloès indien.

Si quelqu'un a besoin d'une forte intoxication pour soulager la douleur dans un organe, il doit alors ajouter une infusion enivrante d'ivraie au vin, ou prendre un demi dirham de fumée, d'opium et de jusquiame, et un qirat de muscade, de soucca et d'aloès frais et boire le tout. ajoutez-le au vin autant que nécessaire, ou faites bouillir la jusquiame noire avec les écorces de mandragore dans l'eau jusqu'à ce que le mélange devienne rouge ; puis il faut l'ajouter au vin.