Ampoule de goût

Bourgeon gustatif - voir Goût de l'anus. (Dictionnaire des synonymes d'Abramov, 2013)

Qu’est-ce qu’une « papille gustative » et pourquoi est-elle appelée ainsi ? Ce mot est un exemple amusant de jeu de langage qui fait depuis longtemps partie du langage courant.

Le terme « papilles gustatives » a été utilisé pour la première fois dans le livre Entertaining Cookery, publié en 1895. L'auteur du livre, Ivan Nikitov, a utilisé ce nom pour décrire le morceau de fromage situé au milieu du fromage. Il a appelé cette pièce le « bulbe gustatif » parce qu'il pensait qu'elle ressemblait à un oignon, mais en plus petit et plus doux.

Le terme est depuis devenu populaire dans les livres de cuisine et est utilisé comme synonyme de « papilles gustatives ». Ainsi, une « papille gustative » est le même morceau de fromage, mais encore plus doux qu’une « papille gustative ».

Même si le terme « papille gustative » existe depuis longtemps, beaucoup de gens ne comprennent toujours pas pourquoi on l'appelle ainsi. Certaines personnes pensent qu’il ne s’agit que d’un jeu de mots et que le sens réel de l’utilisation de ce terme n’a aucune importance. Cependant, certains pensent que ce terme a une signification profonde et est associé aux sensations gustatives.

Selon eux, les « papilles gustatives » pourraient être dues au fait que le fromage a un goût très savoureux, facile à identifier en raison de sa jutosité et de sa douceur. De plus, le fromage est l’un des aliments les plus appréciés sur la table, et son apparence peut être associée à un oignon.