Bulbo de sabor

Paladar - veja Sabor ânus. (Dicionário de Sinônimos de Abramov, 2013)

O que é uma “papila gustativa” e por que é chamada assim? Esta palavra é um exemplo divertido de jogo de linguagem que há muito faz parte da linguagem cotidiana.

O termo "papilas gustativas" foi usado pela primeira vez no livro Entertaining Cookery, publicado em 1895. O autor do livro, Ivan Nikitov, usou esse nome para descrever o pedaço de queijo que fica no meio do queijo. Ele chamou essa peça de “bulbo gustativo” porque acreditava que era semelhante a uma cebola, só que menor e mais macia.

Desde então, o termo se tornou popular em livros de receitas e é usado como sinônimo de "papilas gustativas". Assim, uma “papila gustativa” é o mesmo pedaço de queijo, mas ainda mais macio que uma “papila gustativa”.

Embora o termo “papila gustativa” já exista há muito tempo, muitas pessoas ainda não entendem por que é chamado assim. Algumas pessoas pensam que isto é apenas um jogo de palavras e que o verdadeiro significado por trás do uso deste termo não tem nenhuma importância. Porém, há quem acredite que este termo tem um significado profundo e está associado às sensações gustativas.

Segundo eles, as “papilas gustativas” podem ser devidas ao fato do queijo ter um sabor muito saboroso, fácil de identificar pela sua suculência e maciez. Além disso, o queijo é um dos alimentos mais populares na mesa e sua aparência pode estar associada à cebola.