Althaea officinalis
A malvaceae családjába tartozó évelő szürkés-zöld lágyszárú növény, legfeljebb 150 cm magas, egy vagy több szár is lehet. Levelei három- és ötkaréjosak, hosszú nyelűek, váltakoznak.
A rizóma rövid, vastag, többfejű, erőteljes oldalágakkal, felső része fás. Virágzik júniustól augusztusig. Virágai halvány rózsaszínűek, ötkaréjosak, a levelek hónaljában, a szár tetején helyezkednek el.
A gyümölcsök július végén-szeptemberben érnek.
Az Althaea officinalis elterjedt Ukrajnában, Fehéroroszország déli vidékein, a Kaukázusban, a Volga-vidéken, Közép-Ázsiában, Kelet- és Nyugat-Szibériában. Kedveli a nyirkos réteket, szakadékokat, folyó- és tópartokat, valamint a tenger partjait.
Könnyű, nedves talajban nő, sekély talajvízzel. Elődei az ugar, takarmány- és zöldségnövények. Művelésekor a talajt 25-28 cm mélységig kiássák.
A vetéshez 1-2 éves magvakat használnak, amelyeket előzőleg szabadon folyó állapotig szárítottak. Vetés elõtt karcolhatók. Vessen 60-70 cm sortávolsággal.
1-2 cm mélységig betemetik és korhadt trágyával meghintik. Néha a mályvacukrot palántákkal vagy évelő rizómák osztásával szaporítják. A növénygondozás a vetés után 7-8 nappal kezdődik.
A talaj folyamatosan laza, gyommentes állapotban van. A palántákat ritkítjuk, 1 m-enként 8-10 növény marad, ősszel a föld feletti tömeget lekaszáljuk és eltávolítjuk.
A gyógyászati alapanyagok a gyökerek és a rizómák. Ősszel vagy kora tavasszal gyűjtik, 25-30 cm mélyre ásva, a talajból való kiszabadítás után gyorsan megmossák, 20-25 cm-es darabokra vágják és megszabadítják a megfáradt és korhadt részektől.
A vastag rizómákat hosszában levágjuk, és 40 °C-ot meg nem haladó hőmérsékleten szárítjuk. Zárt edényben 3 évig tárolandó.
A mályvacukor gyökerei galaktózt, glükózt, arabinózt, ramnózt, keményítőt, zsíros olajokat, aszparagint, betaint, lecitint, fitoszterint, pektint, vitaminokat, karotint, ásványi sókat és nagy mennyiségű nyálkaanyagot tartalmaznak.
A nyálkának és a keményítőnek köszönhetően a növény gyulladáscsökkentő, köptető és fájdalomcsillapító hatású. A nyálkahártya beborítja a nyálkahártyát, megóvja őket az irritációtól a gyulladásos folyamatok során.
A mályvacukrot a tüdő és a felső légutak gyulladására, akut gastritisre, enterocolitisre és gyomor- és nyombélfekélyre, torokfájás, influenza, sárgaság, hasmenés (beöntés), vérzés, húgyhólyag kövesség, vizelési nehézség és leucorrhoea (öblítés tölgyfa kéreg és mandzsettafű hozzáadásával), szemmosásra és a szemhéj gyulladására.
A szirupot otthon készítik gyermekek számára. A mályva a mályvacukor helyettesítőjeként használható. A mályvacukorból főzeteket, infúziókat, folyékony kivonatokat és porokat készítenek.
A mellkollekció része. A főzet elkészítéséhez 2 evőkanál zúzott alapanyagot öntsünk 1 pohár forró vízbe, forraljuk 30 percig alacsony lángon, 10 percig hűtjük, leszűrjük és kinyomkodjuk.
Az ipar száraz mályvacukorgyökér-kivonatot állít elő por formájában, valamint sötét borostyán színű, szagtalan és édes ízű folyékony kivonatot. A Mukaltin tabletták száraz mályvacukrot tartalmaznak.