Angelica officinalis
A zellerfélék családjába tartozó nagy, kétéves növény, legfeljebb 2 m magas, rizóma rövid, vastag, sok gyökérrel, aromás illatú. A szár felálló, elágazó, belül üreges, kékes bevonattal.
Levelei nagyok, váltakozó színűek, kopaszok, kettős és háromszárnyúak, hengeres levélnyéllel és duzzadt hártyás hüvelyekkel. Virágzik a 2. életévben, június-augusztusban. A virágok fehérek, kicsik, gömb alakú esernyőbe gyűjtve.
Gyümölcse kétmagvú szalmasárga színű.
Az Angelica officinalis Oroszország európai részén és Nyugat-Szibériában elterjedt. Nyirkos helyeken nő - mezőkön, folyók, patakok, tavak partján és erdőszéleken.
A gyógyászati alapanyagok gyökeres rizómák, amelyek kellemes, frissítő illatúak. Az első évben a növényeket ősszel, a 2. évben kora tavasszal szüretelik. Lapáttal kiássák, lerázzák a földről, hideg vízzel lemossák és keresztben felvágják.
Szárítsuk lombkorona alatt, padláson vagy szárítóban 35,40°C-on, vékony rétegben kiterítve.
A nyersanyag aromás illatú.
Jól záródó faedényben 3 évig tárolandó. A rizóma és a gyökerek illóolajat, furokumarinokat, szerves savakat, fitoszterolokat, tanninokat és gyantákat tartalmaznak. Az Angelica készítmények gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, izzasztó és sebgyógyító hatásúak.
Segítik a belső szervek simaizomzatának ellazulását, fokozzák a gyomor- és hörgőmirigyek szekrécióját, baktériumölő hatást fejtenek ki, és elnyomják a belekben az erjedési folyamatokat.
Az angyalgyökér tonizáló hatással van a szív- és érrendszerre és a központi idegrendszerre, fokozza az epe- és hasnyálmirigy-nedv-elválasztást. Nál nél. Köszvény, reuma és derékfájás esetén alkoholos tinktúrákat használnak bedörzsölésre.
A főzet elkészítéséhez zománcozott tálba tegyünk 3 evőkanál alapanyagot, adjunk hozzá 1 pohár forró vizet, forraljuk alacsony lángon 30 percig, hűtsük le szobahőmérsékleten 10 percig és szűrjük le. Vegyünk forrón, 1/2 csészével naponta 2-3 alkalommal étkezés után.