A hidrogén-dehidrogénezés a szervezetünkben végbemenő folyamat, amely biológiai oxidációval jár. Ez a folyamat a dehidrogenázoknak nevezett enzimek segítségével megy végbe. Leválasztják a hidrogént a szerves molekulákról, és energiává alakítják.
A dehidrogénezés az oxidációs folyamat egyik szakasza, amely a sejtek energiatermeléséhez szükséges. E nélkül a folyamat nélkül nem tudnánk élni. A dehidrogénezés azonban sejt- és szövetkárosodást is okozhat, ha túl gyorsan vagy nagy mennyiségben történik.
A sejtkárosodás elkerülése érdekében ellenőrizni kell a dehidrogénezési folyamatot. Ezt a vér oxigénkoncentrációjának változtatásával vagy speciális enzimek alkalmazásával érhetjük el, amelyek segítenek szabályozni az oxidáció sebességét.
Összességében a dehidrogénezés fontos szerepet játszik szervezetünkben, de ellenőrizni kell, hogy elkerüljük a sejtek és szövetek károsodását.
A dehidrogenáz egy enzim, amely részt vesz a sejtenergia-anyagcserében, és kulcsfontosságú eleme a mitokondriumok elektrontranszport láncának. Katalizálja a dehidratációs folyamatot, amely energiát biztosít a sejtek működéséhez.
A dehidrogenázok az oxidatív foszforiláció alapját képezik. A dehidrogenáz enzim hatására az ATP közvetlenül redukált nikotinamid-adenin-dinukleotidból (NADH) vagy oxidáltból (NAD+) szintetizálódik. A hidrogénatomok energiája, ha ezeket az anyagokhoz tovább adjuk