A 199 M számú táptalaj (steril) egy univerzális táptalaj, amely lehetővé teszi mikroorganizmusok széles skálájának tenyésztését, mint például streptococcusok, staphylococcusok és más Gram-pozitív baktériumok.
A táptalaj sokféle tápanyagot tartalmaz, amelyek a mikroorganizmusok növekedéséhez és fejlődéséhez szükségesek. A tápközeg olyan folyékony anyag, amely a mikroorganizmusok növekedéséhez szükséges fehérjék, szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminok keverékét tartalmazza. A hagyományos táptalajokkal ellentétben a 199 nem tartalmaz semmilyen szennyeződést vagy baktériumot, így ideális érzékeny biológiai ágensek termesztésére.