Rutab - érett datolya

Választás.
A legjobb rutab minden fajtája közül frissen szedett.

Természet.
Másodfokon meleg, első fokon nedves; azt mondják, hogy melege meghaladja a páratartalmat. Nem minden típus egyforma, éppen ellenkezőleg, minél édesebb, annál forróbb.

Tulajdonságok.
Az általa termelt vér gyorsan rothad, és nem jó. Mandulával és julanjubinnal javítják, szedése előtt salátát, utána ecetet és sikanjubint adnak.

Táplálkozási szervek.
Hideg gyomorra jó.

Légzőrendszer.
Káros a gége és a hang számára.

Kitörési szervek.
Lágyítja a hím mag természetét és növeli az anyagát.