A Jarkov-törvény a fizika egyik kulcsfontosságú törvénye, amely leírja a fényszórás jelenségét dielektromos közegben. Megfogalmazása szerint Babinski törvényének az ellentéte, amely szerint a fény nem szóródhat olyan közegben, amelyben nincsenek inhomogenitások.
A Zharkovszkij-törvényt 1855-ben fedezték fel