Ammi mayor yang juga dikenal dengan nama internasional Ammi majus merupakan tanaman yang memiliki aktivitas fotosensitisasi. Artinya zat yang terkandung dalam tanaman tersebut dapat meningkatkan sensitivitas kulit terhadap radiasi ultraviolet.
Ammi mayor ditemukan di berbagai wilayah di dunia, termasuk Afrika Utara, Mediterania, dan Asia Barat. Telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, termasuk nyeri sendi dan otot, dan untuk meningkatkan penglihatan.
Saat ini Ammi mayor banyak digunakan dalam industri kosmetik dan farmasi. Dalam kosmetik, digunakan sebagai bahan dalam produksi tabir surya. Hal ini disebabkan kemampuannya meningkatkan sensitivitas kulit terhadap radiasi ultraviolet, sehingga membantu melindungi kulit dari sinar matahari yang berbahaya.
Dalam industri farmasi, Ammi mayor digunakan sebagai bahan baku produksi obat-obatan. Ekstraknya digunakan untuk membuat obat yang membantu mengurangi rasa sakit pada penyakit sendi dan otot, serta meningkatkan penglihatan.
Selain itu, Ammi mayor digunakan sebagai tanaman hias di pekarangan dan taman karena bunganya yang indah berwarna putih dan bentuk daunnya yang tidak biasa.
Oleh karena itu, Ammi mayor merupakan tanaman penting yang telah diterapkan di berbagai bidang, mulai dari obat-obatan hingga kosmetik dan pertamanan. Aktivitas fotosensitisasinya menjadikannya bahan berharga untuk produksi tabir surya serta pengembangan obat-obatan.