L'Ammi major, conosciuta anche con il nome internazionale Ammi majus, è una pianta che possiede attività fotosensibilizzante. Ciò significa che le sostanze contenute nella pianta possono aumentare la sensibilità della pelle alle radiazioni ultraviolette.
L'Ammi major si trova in varie regioni del mondo, tra cui il Nord Africa, il Mediterraneo e l'Asia occidentale. È stato utilizzato nella medicina tradizionale per trattare una varietà di disturbi, inclusi dolori articolari e muscolari, e per migliorare la vista.
Oggi, l'Ammi major è ampiamente utilizzato nell'industria cosmetica e farmaceutica. In cosmetica viene utilizzato come ingrediente nella produzione di filtri solari. Ciò è dovuto alla sua capacità di aumentare la sensibilità della pelle alle radiazioni ultraviolette, che aiuta a proteggere la pelle dai raggi nocivi del sole.
Nell'industria farmaceutica l'Ammi major viene utilizzata come materia prima per la produzione di medicinali. I suoi estratti vengono utilizzati per creare farmaci che aiutano a ridurre il dolore nelle malattie delle articolazioni e dei muscoli, nonché a migliorare la vista.
Inoltre, l'Ammi major viene utilizzata come pianta ornamentale in giardini e parchi grazie ai suoi bellissimi fiori bianchi e alla insolita forma delle foglie.
L'Ammi major è quindi una pianta importante che ha trovato applicazioni in vari campi, dalla medicina alla cosmetica e al paesaggismo. La sua attività fotosensibilizzante lo rende un ingrediente prezioso per la produzione di filtri solari e per lo sviluppo di prodotti farmaceutici.