Chymotrypsin adalah proteinase dari saluran pencernaan (lihat Peptidase). Ini disekresikan oleh pankreas dalam bentuk tidak aktif yang disebut kimotripsinogen, dan kemudian di duodenum di bawah aksi Tripsin diubah menjadi kimotripsin.
Chymotrypsin termasuk dalam kelas proteinase serin dan berperan penting dalam pencernaan dengan memutus ikatan peptida dalam protein. Ini aktif secara optimal dalam lingkungan yang sedikit basa dan secara khusus menghidrolisis ikatan peptida yang dibentuk oleh gugus karboksil asam amino aromatik (fenilalanin, tirosin, triptofan).
Chymotrypsin penting untuk pencernaan normal dan penyerapan protein. Kekurangan enzim ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Chymotrypsin adalah enzim proteolitik yang terlibat dalam pemutusan ikatan peptida antara asam amino dalam protein. Ini adalah salah satu enzim yang berpartisipasi dalam pencernaan di saluran pencernaan.
Chymotrypsin adalah enzim proteolitik gastrointestinal yang memotong ikatan peptida antara asam amino. Ini disekresikan oleh pankreas dan dilepaskan dalam bentuk tidak aktif ke dalam duodenum. Di duodenum, kimotripsin diaktifkan oleh enzim lain, tripsin, yang mengubah kimotripsin menjadi bentuk aktifnya.
Salah satu fungsi kimotripsin adalah pemecahan protein dalam makanan, sehingga memudahkan pencernaan dan penyerapannya oleh tubuh. Selain itu, ia juga berperan penting dalam mengatur respon imun dan mungkin terlibat dalam proses inflamasi dalam tubuh.
Dalam dunia kedokteran, kimotripsin digunakan sebagai obat untuk mengobati berbagai penyakit, seperti tukak lambung dan duodenum, serta untuk mengobati beberapa jenis kanker. Ini juga digunakan dalam perawatan kecantikan untuk mengangkat sel kulit mati dan memperbaiki kondisi kulit.
Namun seperti enzim lainnya, chymotrypsin dapat menimbulkan efek samping seperti reaksi alergi, iritasi kulit dan lain-lain. Oleh karena itu, sebelum menggunakan chymotrypsin, sebaiknya konsultasikan dengan dokter dan ikuti semua petunjuk penggunaan.
Chymotrypsiv (Chyomatrpy-, ks; chymo- (Yunani); tri- (tiga) + trypsis (licik)) adalah enzim proteolitik dari retikulum endoplasma (lisosom), terbentuk dari chymotrypsingene (protease sel hati) dan mengambil bagian dalam proteolisis.
Kimotriptin diproduksi oleh sel sekretori selaput lendir epitel lambung dan duodenum,