Glisin adalah salah satu dari 20 asam amino yang merupakan bahan penyusun protein pada makhluk hidup. Asam amino ini juga memiliki banyak fungsi lain di dalam tubuh, termasuk berpartisipasi dalam transmisi impuls saraf, mengatur aktivitas saraf, dan berpartisipasi dalam sintesis hemoglobin.
Glycine pertama kali ditemukan pada tahun 1820 oleh ilmuwan Jerman, dan namanya berasal dari kata Yunani "γλυκύς" (glykys), yang berarti "manis", karena glisin memiliki rasa yang manis. Asam amino ini didistribusikan secara luas pada jaringan tumbuhan dan hewan, serta pada makanan seperti daging, ikan, susu, kedelai, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Salah satu fungsi utama glisin adalah partisipasinya dalam transmisi impuls saraf. Glisin adalah neurotransmitter penghambat, artinya mengurangi aktivitas neuron di sistem saraf. Hal ini memungkinkan Anda untuk mengontrol kekuatan dan kecepatan impuls saraf, dan juga memungkinkan transmisi informasi yang lebih akurat dan tepat dalam sistem saraf.
Selain itu, glisin memainkan peran penting dalam mengatur aktivitas saraf di otak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa glisin dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan serta meningkatkan kualitas tidur. Ini karena glisin dapat menurunkan aktivitas neuron yang bertanggung jawab atas respons stres dan kewaspadaan.
Glisin juga terlibat dalam sintesis hemoglobin, komponen protein sel darah merah yang bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen dalam tubuh. Tanpa glisin yang cukup dalam tubuh, proses sintesis hemoglobin dapat terganggu sehingga dapat memicu berbagai masalah peredaran darah.
Secara keseluruhan, glisin adalah asam amino esensial yang dibutuhkan untuk fungsi normal tubuh. Perannya dalam transmisi impuls saraf, mengatur aktivitas saraf, dan sintesis hemoglobin menjadikannya komponen penting dalam menjaga kesehatan dan kebugaran.