Glycin

Glycine là một trong 20 axit amin là khối xây dựng của protein trong sinh vật sống. Axit amin này còn có nhiều chức năng khác trong cơ thể, bao gồm tham gia truyền xung thần kinh, điều hòa hoạt động thần kinh và tham gia tổng hợp huyết sắc tố.

Glycine được các nhà khoa học Đức phát hiện lần đầu tiên vào năm 1820, tên của nó xuất phát từ tiếng Hy Lạp "γλυκύς" (glykys), có nghĩa là "ngọt", vì glycine có vị ngọt. Axit amin này được phân bố rộng rãi trong các mô thực vật và động vật, cũng như trong các loại thực phẩm như thịt, cá, sữa, đậu nành, các loại hạt và ngũ cốc.

Một trong những chức năng chính của glycine là tham gia vào việc truyền các xung thần kinh. Glycine là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế, có nghĩa là nó làm giảm hoạt động của các tế bào thần kinh trong hệ thần kinh. Điều này cho phép bạn kiểm soát cường độ và tốc độ của các xung thần kinh, đồng thời cho phép truyền thông tin chính xác và chính xác hơn trong hệ thống thần kinh.

Ngoài ra, glycine đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hoạt động của tế bào thần kinh trong não. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng glycine có thể giúp giảm căng thẳng, lo lắng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Điều này là do glycine có thể làm giảm hoạt động của các tế bào thần kinh chịu trách nhiệm về phản ứng căng thẳng và sự tỉnh táo.

Glycine cũng tham gia vào quá trình tổng hợp huyết sắc tố, thành phần protein của hồng cầu chịu trách nhiệm vận chuyển oxy trong cơ thể. Nếu không có đủ glycine trong cơ thể, quá trình tổng hợp huyết sắc tố có thể bị gián đoạn, dẫn đến nhiều vấn đề về tuần hoàn.

Nhìn chung, glycine là một axit amin thiết yếu cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Vai trò của nó trong việc truyền xung thần kinh, điều chỉnh hoạt động của tế bào thần kinh và tổng hợp huyết sắc tố khiến nó trở thành một thành phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và thể chất.