Lisozim

Lisozim adalah enzim yang ada dalam air mata dan putih telur. Itu milik enzim hidrolitik dan mengkatalisis hidrolisis peptidoglikan di dinding sel beberapa bakteri, khususnya bakteri gram positif. Hal ini menyebabkan rusaknya dinding sel dan kematian bakteri.

Lisozim ditemukan pada tahun 1921 oleh Alexander Fleming. Ia menemukan bahwa lendir dari hidung manusia memiliki efek antibakteri. Selanjutnya lisozim diisolasi dari air mata, air liur, susu dan putih telur.

Mekanisme kerja lisozim adalah dengan memutus ikatan glikosidik pada molekul peptidoglikan, komponen utama dinding sel bakteri. Hal ini menyebabkan terganggunya integritas dinding sel dan kematian bakteri.

Sel bakteri yang terkena lisozim disebut lisis. Mereka kehilangan bentuk dan integritasnya.

Dengan demikian, lisozim merupakan faktor penting dalam kekebalan bawaan, melindungi tubuh dari infeksi. Ini banyak digunakan dalam industri makanan untuk pengawetan makanan dan pengobatan untuk mengobati infeksi.

Lisozim adalah enzim yang terdapat dalam air mata dan putih telur. Mereka penting untuk menjaga kesehatan manusia dan melindungi terhadap penyakit menular.

Lisozim merupakan protein yang memiliki kemampuan menghancurkan dinding sel bakteri. Hal ini memungkinkan mereka untuk menembus sel dan menghancurkan isinya.

Salah satu lisozim yang paling terkenal adalah lisozim ludah. Hal ini ditemukan dalam air liur manusia dan hewan dan memainkan peran penting dalam melindungi terhadap infeksi yang disebabkan oleh bakteri.

Selain itu, lisozim juga ditemukan dalam putih telur, yang berfungsi melindungi telur dari bakteri yang dapat menyebabkan pembusukan.

Namun, tidak semua bakteri sensitif terhadap kerja lisozim. Beberapa bakteri mempunyai mekanisme pertahanan terhadap aksinya, yang dapat menyebabkan berkembangnya resistensi antibiotik.

Dengan demikian, lisozim memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan manusia dan melindungi terhadap penyakit menular, namun juga dapat berkontribusi pada pengembangan resistensi antibiotik, sehingga memerlukan pengembangan pengobatan baru untuk penyakit menular.

Lisozim adalah sejenis zat yang merupakan bagian dari beberapa organisme hidup. Mereka adalah enzim yang mendorong pembusukan sel bakteri. Dan sebagian besar dari kita mengetahui bahwa salah satu unsur tersebut adalah putih telur. Ini merupakan fakta penting karena beberapa penelitian menunjukkan bahwa produk ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit dan mata.

Lisosimida juga disebut membunuh protein karena