Lysotsyymi on kyynelissä ja munanvalkuaisissa oleva entsyymi. Se kuuluu hydrolyyttisiin entsyymeihin ja katalysoi peptidoglykaanien hydrolyysiä joidenkin bakteerien, erityisesti grampositiivisten, soluseinissä. Tämä johtaa soluseinien tuhoutumiseen ja bakteerien kuolemaan.
Lysotsyymin löysi vuonna 1921 Alexander Fleming. Hän havaitsi, että ihmisen nenästä tulevalla limalla on antibakteerinen vaikutus. Myöhemmin lysotsyymi eristettiin kyynelistä, syljestä, maidosta ja munanvalkuaisista.
Lysotsyymin vaikutusmekanismi on katkaista glykosidisidokset peptidoglykaanimolekyylissä, joka on bakteerin soluseinän pääkomponentti. Tämä johtaa soluseinän eheyden häiriintymiseen ja bakteerien kuolemaan.
Lysotsyymille altistuneita bakteerisoluja kutsutaan lysoituneiksi. Ne menettävät muotonsa ja eheytensä.
Siten lysotsyymi on tärkeä tekijä synnynnäisessä immuniteetissa, joka suojaa kehoa infektioilta. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa elintarvikkeiden säilöntään ja lääketieteessä infektioiden hoitoon.
Lysotsyymit ovat entsyymejä, joita on kyynelissä ja munanvalkuaisissa. Ne ovat välttämättömiä ihmisten terveyden ylläpitämiselle ja tartuntataudeilta suojaamiselle.
Lysotsyymit ovat proteiineja, joilla on kyky tuhota bakteerisolun seinämiä. Näin ne voivat tunkeutua soluun ja tuhota sen sisällön.
Yksi tunnetuimmista lysotsyymeistä on syljen lysotsyymi. Sitä löytyy ihmisten ja eläinten syljestä, ja sillä on tärkeä rooli bakteerien aiheuttamia infektioita vastaan.
Lisäksi lysotsyymejä löytyy myös munanvalkuaisista, joissa ne suojaavat munia bakteereilta, jotka voivat aiheuttaa niiden pilaantumista.
Kaikki bakteerit eivät kuitenkaan ole herkkiä lysotsyymin vaikutukselle. Joillakin bakteereilla on puolustusmekanismeja sen toimintaa vastaan, mikä voi johtaa antibioottiresistenssin kehittymiseen.
Näin ollen lysotsyymeillä on tärkeä rooli ihmisten terveyden ylläpitämisessä ja suojautuessa tartuntataudeilta, mutta ne voivat myös edistää antibioottiresistenssin kehittymistä, mikä edellyttää uusien hoitomuotojen kehittämistä tartuntataudeille.
Lysotsyymit ovat eräänlainen aine, joka on osa joitakin eläviä organismeja. Ne ovat entsyymejä, jotka edistävät bakteerisolujen hajoamista. Ja useimmat meistä tietävät, että yksi näistä elementeistä on munanvalkuainen. Tämä on tärkeä tosiasia, koska jotkut tutkimukset osoittavat, että tämä tuote on hyödyllinen ihon ja silmien terveydelle.
Lysosymidiä kutsutaan myös tappaviksi proteiineina, koska