I macrofagi sono cellule del sistema immunitario umano, progettate per combattere tutti gli organismi nocivi: siano essi virus o batteri. Esistono diversi tipi di celle di questo tipo, ognuna delle quali svolge funzioni specifiche. I macrofagi possono avere simbionti batterici che li aiutano a elaborare il cibo ottenuto dal cibo. Ad esempio, i lattobacilli possono mangiare i polisaccaridi