Makrofajlar, ister virüs ister bakteri olsun, tüm zararlı organizmalarla savaşmak üzere tasarlanmış, insan bağışıklık sisteminin hücreleridir. Bu tipte, her biri belirli işlevleri yerine getiren çeşitli hücre türleri vardır. Makrofajlar, yiyeceklerden elde edilen yiyecekleri işlemelerine yardımcı olan bakteriyel simbiyotiklere sahip olabilir. Örneğin laktobasiller polisakkaritleri yiyebilir