I fosfati trioso sono composti organici complessi che si formano nel corpo come prodotti intermedi dell'ossidazione del glucosio e del glicerolo. Sono esteri del fosforo della glicerolo aldeide e del diidrossiacetone. I triosi fosfati svolgono un ruolo importante nel metabolismo energetico del corpo e sono coinvolti nella sintesi e nell'utilizzo di numerosi composti importanti, come fosfolipidi, coenzimi e altri.
Il trioso fosfato si forma durante l'ossidazione del glucosio nella glicolisi ed è uno dei metaboliti chiave per la sintesi del glicogeno e del glucosio. È anche coinvolto nella sintesi dei lipidi e del colesterolo, nonché nella sintesi degli acidi grassi e dei corpi chetonici.
Inoltre, il trioso fosfato si forma anche dall'ossidazione del glicerolo nei glicerofosfolipidi, che sono i componenti principali delle membrane cellulari. Il trioso fosfato è coinvolto nella sintesi dei fosfolipidi e di altri composti importanti.
In generale, i triosi fosfati sono importanti intermedi nel metabolismo del glucosio e del glicerolo e svolgono un ruolo importante in molti processi biochimici nel corpo.